実りの秋です。我が家の側には銀杏の木があります。
毎年父がこの銀杏を収穫します。
但し、臭いが凄いですが。
収穫数は毎年沢山の銀杏がなります。
これを時々調理していただきます。
自然の実りは凄いですね。こんな時四季のある日本に生まれて良かったなぁと思います。
写真は今年の１番収穫です。
銀杏の木にはまだまだ、実がなっています。
この後は、柚子がなる予定ですが・・・・今年はどうかなぁ？
レモンの木も実がなっていたなぁ。
銀杏の料理のレパートリーも増やそうかなぁ。
我が家の愛猫達は、あまり側には寄りませんけどネ。
明日は日曜日です。
久しぶりの休みです。何をしようかなぁ。
では、おやすみなさい。
昨日アップする予定でしたが、出来なかったので今日アップします。
まぁ・・・ね、今日もストレス最大でしたが、何とか無事に終わりました。
さて、レシピですが、「鮭とタラマヨ焼きです。」
但し、これもやっぱり材料は何点か替えています。
たらこの代わりに、明太子を使っています。
だけど、少し塩が聞きすぎてるかぁと思ったら塩鮭でした。
生鮭なら、味的にはＯＫですよ。
付け合せは「チンゲン菜とシメジの和え物」と「山芋とかにカマの梅肉和え」です。
私的には、山芋は当たりでしたよ。
美味しかった。
あ、あと変更し方のは鮭のつけ合わせです。
本当はブロッコリーとカリフラワーなのですが、無かったのでキャベツを付け合せにしています。
でも、レパートリーが増えて行くのは楽しいですね。
それなりに、ストレスも解消できるし。
（何かを作っている時はそちらに、夢中になっているので、その間はヤナ事を忘れていられる。）
さぁて、明日は部屋の大掃除かなぁ？？？
凄いことになっているよなぁ・・・・・・・・
とりあえずは、寝ます。おやすみなさい。
一昨日、昨日と夕飯はタニタレシピから作りました。
一昨日の火曜日は、「鶏肉のポン酢かけ」です。
まぁ、正確には「鳥ササミのポン酢かけ」ですが・・・・。
（買い物に行く元気は無かった。夜勤明けだし・・・）
なので、家にあった、鳥ササミを使用しました。
でも、これはこれで美味しかった。
付け合せも、一部変更しています。
それは、トマトです。
本当は、ミニトマトを使うのですが、私はミニトマトよりは普通のトマトが好きなので替えてしまいました。
殆どがオーブントースターでの調理なので、手間要らずなのは、ありがたいです。
最近料理をするようになった為、家族は「？」な表情をしていますが結構料理は好きですね。
もともと、何かを作るのが好きな性格なので・・・・。
（半分はストレス解消で、作ります。）
私は元もあまり食事の量は多くは無いので、母と半分にしています。（母は父とも半分子にしています。）
父も最近食事量は少ないので私と父で１人分です。
水曜日に作った夕飯は今日の日中にでもプログに書きます。
また木曜日から夜勤勤務なので今は猫達と寝ます。
