こんにちは。


3月はなにかと忙しい季節。


あれをしてこれをして、気がつくと1日が終わってしまうこともしばしば。


念願のお休み!とゆっくりしていると気がついたら無気力になってしまったり、、ガーン


そんな時にはおいしいものでパワーチャージ!


ということで作りました、麻婆茄子


下味におろしにんにく・生姜を加えた塩麹を加えているのでかなりの時短。

麹は免疫力アップが期待でき、やさしい甘さがつくのが嬉しい♪

今日も元気に頑張りますニコニコ

甘さ・辛味が物足りない方はお砂糖や豆板醤を増やしてみてください♪
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