あ～あ

なんか　悲しいけど　なんだかな～ってかんじ。





やだやだ　こんな自分


　迷惑だったら　言ってくれたらいいのに。　何も言われず　連絡ないのは　結構辛いです。


わざわざ言うほど近づいてないって事かな
何もできない　何もしないのが一番迷惑にならない。　と、言うことだよね。

それって、結構割り切らなきゃいけないから　決断力が要ります。







近づきたかった

玉ねぎと海老の白ワイン煮込み

自宅で　飲み余った　ワインをどうにか料理に使いたくて、　思いついて作ってみました

材料
玉ねぎ・・・一玉
海老・・・８尾
白ワイン・・・お好みで　大体２００～
コンソメ・・・1つ　


玉ねぎを　スライスして、鍋に入れたらヒタヒタになるくらいワインを入れます。

少量しかない場合でも　ある分だけで大丈夫です

後はひたすら　煮込みながらアルコールを飛ばしていきます

一煮立ちしたら、海老は殻をとった状態で中に入れ　きれいな　オレンジ色になったら　一旦鍋から　出します。


あとは　コンソメと塩胡椒で味を整えながら､さらに煮込んでいきます
　

味を見てワインのきつさが無くなっていたら
最後に　取り出していた海老を戻して温めます

ボンジョールノ(●´∀｀●)/

前にも日記に書いた　
【ﾎﾞﾝｼﾞｭｰﾙ・ﾌﾟﾛｳﾞｧﾝｽ！】


季節によって、クロスのカラーや、　庭の風景　店内の空気が違って　それぞれの時期に行きたくなっちゃうんだけど　久々に　ランチです

ラタトゥイユのパスタ
トマトの風味が程よい酸味を効かせてくれて　美味しい


さらさらソースなので　ペロリといけちゃいます笑

　ドライブに適したお天気続きなので　どんどん出かけたくなっちゃう