カラフルフル温野菜

サラダ感覚でも、ご飯の一品としても食べれるボリュームが欲しくて作ってみました



材料は
じゃがいも・・・２個　
ニンジン・・・1／2本
ブロッコリー・・・1／2房
トマト・・・１個
枝豆(中をとっておく)・・・お好みで


それぞれ食べやすい大きさにカットして、ニンジン、じゃがいも、ブロッコリー、枝豆を一度茹でます。
面倒なときは　レンジで
湯であがったら水気をしっかり切ってオリーブオイルを全体にまぶすようにかけ
トマトを加えて、塩・胡椒、醤油小さじ1で味を見ながら味を整えて出来上がり　


彩り鮮やかで　歯ごたえな　温野菜サラダ風の出来上がり