ホテルのスイートルームに特化して、ブランディングとマーケティングをしています。
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「内藤玲香の憧れの”ホテル朝食”ガイド」
https://asajikan.jp/cafe/hotelbreakfast-guide/
☆instagramにて発信中です。（日々更新中です♪）
http://instagram.com/suite_experience/
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おはようございます！
2019年7月初旬、ホテル椿山荘東京様に、ロクシタン リラクシングアフタヌーンティー(※現在2019年6月1日(土) ～ 2019年7月31日(水) までご提供中のアフタヌーンティーです。）食べに伺った際に受けました、アレルギー対応をご紹介します♫
■【ロクシタン リラクシングアフタヌーンティー】 のアレルギー対応☆
事前にホテル側に、予約していることやメニューの中にアレルギー食材がある旨を連絡し、【柑橘類抜き】をお願いしました。
ただ、今回は、割と多めに柑橘類が占めているので、事前にメニューの代替ができるのか、相談しました。
結果、このアフタヌーンティーの実際の提供品との見栄えの変わらなさ、見た目を全部同じにして下さり、そのお皿に通常品と、それと、代替メニューを置いてくれていました。
あまりに感動し過ぎて、嬉しすぎて、泣きそうでした。
ここまで、パーフェクトなアレルギー対応&アレルギー対応のアフタヌーンティーは他のホテルでは経験したことがないです。
ホテル椿山荘東京へのファン度が更に更に上がりました♡
こんなにパーフェクトすぎる、ホテルアフタヌーンティーは初めてです！
素晴らしすぎるメニューの代替をご紹介します★
・ロクシタン 彩りのジュレ→2人分ご提供！
（1人分はレモンジュースを入れ、彩りを楽しむ鑑賞用に♪）
・フラワーシトラスタルト→（フルーツカクテルに代替。）
上段：
・ミントとオレンジシャンティーのパイタルト→（【オレンジシャンティーを外し、ベリーに変更。】）
・ローズマリーの香りのカシスムース
中段：
・スコーン3種（クロテッドクリーム、ジャム付き） プレーン、ラベンダー、オレンジとタイム→（スコーンは変更せず、クロテッドクリームはレモン風味のクリームは提供せず、通常のクロテッドクリームを2つ、レモン＆ライムは、蜂蜜に変更☆）
下段：
・プロヴァンス風フォカッチャサンド
・お豆のカナッペ
・ラタトゥイユのミニピタパン
・生ハムのカナッペ グレープフルーツの香りを添えて→（野菜のサンドイッチに変更♪）
■【ロクシタン リラクシングアフタヌーンティー】 の概要☆
【ロクシタン リラクシングアフタヌーンティー】
https://hotel-chinzanso-tokyo.jp/restaurant/plan/195c6b6354109b6.html
■ご提供期間
2019年6月1日(土) ～ 2019年7月31日(水)
※土日祝日はご予約を承っておりません。
■ご提供時間
12:00〜L.O.18:00
■ご提供場所
ロビーラウンジ「ル・ジャルダン」（ホテル３階）
https://hotel-chinzanso-tokyo.jp/restaurant/jardin/
■メニュー・ご料金（消費税・サービス料込）
ロクシタン リラクシングアフタヌーンティー お一人様 4,730円
ウエルカムドリンク付き お一人様 5,280円
（いつもと同じように特に美味しかったものに★をつけました。）
★★
ロクシタン リラクシングアフタヌーンティー
ロクシタンの原点とも言える、厳選されたハーブから抽出されたエッセンシャルオイルから生まれた「プロヴァンスアロマ」にインスピレーションを得て、”リラクシング”をテーマにしたアフタヌーンティー。
ボディケアを楽しむように中のリキッドを注ぐとジュレが癒しの彩りへ変化する「ロクシタン 彩りのジュレ」や、ラベンダーやシトラス、ミントなど夏の季節にぴったりのハーブを使用したスイーツなど、庭園を眺望するロビーラウンジ「ル・ジャルダン」で優雅なリラクシング時間をお過ごしください。
上段
・ロクシタン 彩りのジュレ
・フラワーシトラスタルト
・ミントとオレンジシャンティーのパイタルト
・ローズマリーの香りのカシスムース
中段
・スコーン3種（クロテッドクリーム、ジャム付き） プレーン、ラベンダー、オレンジとタイム
下段
・プロヴァンス風フォカッチャサンド
・お豆のカナッペ
・ラタトゥイユのミニピタパン
・生ハムのカナッペ グレープフルーツの香りを添えて
紅茶
アフタヌーンティーに合わせ、3種類のお茶をご用意しました。
・ラベンダー
アフタヌーンティーメニューにも使用されているラベンダーをブレンドした、ル・ジャルダン オリジナルのハーブティー。
・ル・ジャルダン
国産ハーブのみを使用したル・ジャルダン オリジナルブレンド。
レモングラスをベースに、カモミール、スペアミント、レモンピールを使用。
・トロピカルオレンジ
セイロンティーにオレンジの香りとオレンジピールをブレンド。アイスティーでのご提供。
（＊その他紅茶は、約15種類の茶葉からお取替え、おかわり自由にお楽しみいただけます。）
■ご予約・お問い合わせ
03-3943-0920（10:00～21:00）（直通）
詳しくはこちら♪
https://hotel-chinzanso-tokyo.jp/restaurant/plan/195c6b6354109b6.html