9月21日 神戸須磨沖でタチウオジギングと青物ジギングに行ってきました。
結果タチウオ20本 ハマチ〜メジロサイズが6本と調子良く楽しめました。
タチウオは、指3.5〜4本サイズとで少し小さめ。でも、最近はドハマリしたタチウオレシピがあり、20匹も2日で食べ終わりました
まぁ弟家族や母におもてなししたからなんですが…
ちょっと贅沢なんですが、刺し身や塩焼きに飽きまして、あとサイズが小さいので焼くと小さくなり骨が多くていただき辛くて…
そして、辿り着いたのが、巻き巻きです！
これはマジでうまくて、骨も無く、子供もパクパク行ってくれます
スーパーでタチウオを買うと高いんですよね。これは、釣りに行った者だけが楽しめるレシピと思ってます
3枚に下ろした身に大葉や梅肉チューブ、チーズや柚子胡椒などを塗り巻い焼く
あと、ハマチ〜メジロは漬け丼からのお茶漬けが絶品でした！
残った身や中落ちなどをかき集めて、ハマチのナメロウもなかなかのもんでした！
今月と来月は釣りにたくさん行かせてもらいます。嫁さん孝行たくさんします