テーブルマナー実践講座開催。

皆様、おはようございます。

昨日は、横浜ロイヤルパークホテル６８階の

フレンチレストラン「ル・シエール」にて、

テーブルマナー実践講座を行いました。

ここ数日、雨の日が続いておりまして、

心配しておりましたが、昨日はお天気が良く、

６８階からの眺望も楽しめました。

参加者のお一人が、「私、晴れ女なんですよ！」と。

その方のお陰かしら～。

昨日参加されました方は、一度わたくしのサロンで

テーブルマナー理論を学んでいらっしゃいましたので、

会話や、お食事を楽しむというところに重点を

置いて進めてまいりました。

様々な分野でご活躍されていらっしゃる方が多く、

お話はとってもとっても盛り上がり、

楽しい、そして有意義な時間となりました。

本当に、あっという間の時間です。

やはり女性ですから、美容と健康のお話にもなります。

皆様、実年齢よりも遥かにお若く見える方ばかり。

その方々の昨日の名言をご紹介いたします！

「激流を登る鮭のように進まないといけないのよ」と。

何もしないでいると、年齢に流され、すぐに老化

してしまうので、日々努力をしていると言うことを

たとえた言葉なんだそうです

マナーに関しても、その他の分野に関しても、

生徒さん方々がお話をし、情報交換することによって

皆様、モチベーションアップにもなったようです。

「マナーを学びながら、楽しいお時間を過す」

素敵だと思いませんか？

楽しく学んだことからは、多くの収穫があります。

「楽しく学べる」それは、私が大切にしていることの

一つでもあります。

受験生ではないのですから～。

ご興味おありの方は、是非、お待ちしております。

そして、昨日はレストランスタッフの方にも

多くのお心遣いを頂き、お世話になりました。

心より御礼を申し上げます。

帰りの際に、スタッフの責任者の方のお話を

伺ったところ「お客様の安心感」というところを

大切にしていると、おっしゃっておりました。

「安心感」は、私がこちらのレストランをチョイス

いたしました理由の一つでもございましたので、

やはり意識をしてサービスされているのだと

改めて感じました。

人が安心してお任せできる場所って

大切ですよね？

お気に入りのサラダ♪

最近、すっかりはまってしまい、

いつも作って食べているサラダが

ございます。

それは、生ハムとポーチドエッグの

サラダです。

レタスやきゅうりの上に、生ハムをのせ、

その上にポーチドエッグをのせ、最後に

パルメザンチーズを振りかけて出来上がりです。

簡単で美味しく、栄養のあるサラダです

はじめは、綺麗な形のポーチドエッグを

作れるようになりたくて、作りはじめましたら、

意外と美味しくて、はまってしまったと言うわけです。

しかし、未だに、これは傑作と言う

ポーチドエッグの形に仕上がらないのですよ・・・。

スプーンで形を整えているのですが、

まわりから、フヨフヨと白身がはみ出てきます

何かコツをご存知の方いらっしゃいましたら、

是非、教えて下さい

宜しくお願いいたします。

ブライダルプロトコールレッスン

皆さん、こんばんは

昨日は、ブログを更新出来ませんでした・・・

毎日続けるって難しいですね？

毎日更新されていらっしゃる方、

改めて素晴らしいと感じました。

さて、昨日は、ブライダルプロトコールのレッスンの

日でした。

新郎様のご都合が合わないということで、新婦様

お一人でのご参加でした。

このブライダルプロトコールのレッスンでは、

当日の立ち居振る舞いを学ぶだけではなく、

どのような心構えが必要か、何の為に必要か、

と言うところもご説明いたしております。

昨日お越し下さいました、新婦様は、心も体も

大変しなやかで素敵な方

その良さやお気持ちを、どのように挙式で表現するか、

「伝え方」「伝える手段」として、主にお話を

させていただきました。

全ての方に同じ事だけをお話しするのではなく、

その方の個性に合わせて、お話をもっていくことが

大切です。

早速、レッスンの感想と、

新郎様とお二人で練習してみますとの

嬉しいメールを頂戴致しました

ありがとうございました。

本当に内面豊かな彼女は、きっと素敵な花嫁様になり、

温かく感動的な挙式をされることでしょう。

ご成功を心からお祈り申し上げます。

過去にブライダルプロトコールを御受講された方

全員から、「受講してよかったです！」との

ご感想を頂いております。

これから、ご結婚されますカップルの皆様、

一生に一度の大切なご結婚式を挙げる

お手伝いをさせて頂きます。

ご興味おありの方、是非、お待ち申し上げております。