5月Madreコラボレッスンのご案内
皆様、こんばんは。
マナーサロンキャッスルトンの船田です。
先日、わたくしもコラボレーションを
させて頂きましたMadre様。
毎月、素敵なコラボレーションレッスンを
開催されていらっしゃいます。
5月は、フラワーアレンジメントレッスンです。
雑誌バンサンカンでもお馴染の
フラワーデザイナー篠原和美先生が
ご担当されます。
しかも、ティータイムには、元ロブションンの
パティシエ・丸山智美先生のお手製デザートが
サーブされます。
何とも、優雅でリッチなコラボなのでしょう
あと、ほんの僅か、お席をご用意して頂けるそうです。
ご希望方は、お早めにお申し込み下さいませ。
＜詳細＞
日時：5月21日（土）13時13分～15時30分
場所：マードレ三軒茶屋ショールーム
レッスン料金：7,500円
内容：篠原先生によるフレンチスタイルの
フラワーアレンジメント作成。
丸山先生の特性デザートを楽しい
会話とともに。
お申し込み：電話(03-6805-5584)
または Email (info@madre-style.com)
コラボレッスンレポート
皆様、こんばんは。
マナーサロンキャッスルトンの船田です。
本日は、夜になり急に寒くなってまいりましたね。
寒暖の差が激しいので、風邪を召されません様
お気を付け下さいませ。
さて、先週末に開催致しました、
Madre・山根先生http://www.madre-style.com/
とのコラボレッスンの模様をアップ致します。
Madre様の三軒茶屋の素敵なキッチンスタジオで
テーブルマナーレッスンを行いました。
お写真からも伝わるかと存じますが、
華やかな方々がお集まりくださいました。
前半は、わたくしの方からレストランでの
振る舞い方のご説明を致しました。
その後、山根先生お手製のコース料理を
召し上がって頂きながら、手技などを実践
して頂きました。
メニューは
・旬のお野菜のテリーヌ
・蚕豆のスープ
・和牛ステーキ・バルサミコソース
・洋ナシのタルト
・パン２種
・コーヒー という、贅沢なメニューでした。
（色彩も素晴らしかったです＾＾）
参加者様から
「レストランより美味しい！」と、お声が上がる
美味しいお食事を頂きながらですので、
会話も弾み、楽しい会となりました。
テーブルマナーについては、皆様、日頃から
細かな疑問を沢山持っていらっしゃるようで、
沢山質問を頂きました。
「ずっと、もやもやしていた疑問が解決し、
すっきりして良かったです」と。
レストラン慣れしていらっしゃる方が多かったので、
ハイレベルな質問が多かったです。
沢山質問が出る会は、その分、皆様が
ご自分では気が付かなかったことも勉強に
なりますので、とても良いことですね。
学ばれましたことを、レストランでのお食事会で
活かして頂けますと幸甚です。
最後に、山根先生からお料理のレシピまで
教えて頂きました。
皆様、真剣にメモしていらっしゃいました。
（わたくしも＾＾）
（いつも美しい山根先生）
ご参加下さいました皆様、ありがとうございました。
山根先生をはじめ、スタッフの皆様、
企画・準備・運営・お料理など、何から何まで
お世話になり、ありがとうございました。
心より、感謝申し上げます。
本日は、勉強会です
皆様、おはようございます。
週末に開催致しましたコラボレッスンは、
教養の高い・明るい皆様のご参加と
山根先生お手製の大変大変美味しいお料理で
非常に楽しいテーブルマナー講座になりました。
詳細レポートは、お写真が届きましたら
アップ致します。
本日は、丸一日色々とお勉強会に
参加して参ります。
先日のコラボレッスンに参加して下さいました
素敵マダムのお一人から、
「最近は、習い事など沢山していらっしゃる方が
多いので、様々な知識をある程度持っているので、
教える先生達も大変ではないですか？」と、
鋭いご質問を頂きました。
本当に、その通りなのです
意識が高くて、多岐分野に渡って
学ばれていらっしゃる方、
極めようと努力されている方が多いので、
講師をしている側も、常に上へ上
へ
学び続けているのです。
ということで、本日は沢山お勉強して
まいります。
マナーサロンキャッスルトン