科学的根拠に基づいた調理法

皆様、おはようございます。

マナーサロンキャッスルトンの船田です。

昨日は、友人の新居お祝パーティーへ。

高級レストランの様な作りで、

本当にお洒落で素敵なお家でした。

友人もお料理上手ですが、ご主人も

大変お得意ということで、ご主人の

手料理でおもてなしをして頂きました。

この空間で、こんなにおいしいお料理を頂きますと、

本当にレストランに来ている気分でした。

お料理のコツを、ご主人から教えて頂きました。

何と、科学的根拠に基づいた調理法です。

ですので、理にかなっていて、

大変分かり易かったです。

科学はわたくしの得意分野でもございますので、

興味津々で、楽しく教えてもらえました。

例えば、よくレシピに

「お塩少々」あるいは「お塩ひとつまみ」などと

書かれているのをお見かけしますよね？

しかし、これは非常にあいまいな表現・・・

実は、お塩は、素材の0.8％が、美味しく出来上がる

分量なのです。

これは、わたくし達が塩分を察知する

ナトリウムセンサーに関する科学的根拠に

基づいて検証されていることです。

また、レシピによくある表現としまして、

「フライパンを温めてから、お肉を入れて

強火で焼きましょう」という表現も見かけますね。

これも、科学的にはＮＧなのです。

正解は、冷たいフライパンのうちから入れて

弱火で火を少しづつ通していくのです。

理由の解説は省略いたしますが、

少しミルクティーを作るときの

科学的根拠に似ておりますね。

この方法で、ご主人がローストビーフを

実演して下さいました。

出来上がりがこちらです。

とっても柔らかくて、クセが無く

ほんとーに美味しかったです。

上記は、ホンの一例ですが、

お料理に科学の知識を取り入れることによって、

こんなにもお料理のお味、仕上がりが違う

ものだと、目からウロコが落ちっぱなしでした。

大変楽しく、幸せなお時間でした。

マナーサロンキャッスルトン

オフィシャルサイト

http://www.protocol-manner.com/

お招き頂いております♪

皆様、おはようございます。

マナーサロンキャッスルトンの船田です。

本日は、色々とお招き頂いております。

お昼間は、友人の新築お祝パーティーへ。

新居に伺いますのが、楽しみです＾＾

夕方からは、生徒さんのダンスの発表会へ

お招き頂きまして、そちらへ行ってまいります。

台風という、生憎のお天気ですが、

無事に移動でき、楽しい会になりますように

皆様も、台風には御気をつけて

良い週末をお過ごしくださいませ。

マナーサロンキャッスルトン

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幸せな女性を輩出＾＾

皆様、こんばんは。

マナーサロンキャッスルトンの船田です。

今年も、キャッスルトンの会員様が既に

3名様もご結婚されたり、婚約されたという

ご報告を頂きました。

皆様、おめでとうございます

幸せなことに、毎年、サロンの生徒様が

3名以上ご結婚され、幸せになっていかれます。

サロンに通い始めた時には、

お付き合いしているお相手がいらっしゃらなかった方も

サロンに通い始めてから、お相手が出来

結婚まで決まるという方が大変多いです。

ご受講されて、自分に自信が持てるようになった、

自分の長所の表現の仕方・アピールの仕方が

分かるようになった、素敵になり・より魅力的になった、

などなど、様々な理由が挙げられます。

生徒さん達曰く、

「キャッスルトンに来ますと、ドンドン幸せになりますね！

パワースポットです～」と。

先日も、プライベートレッスンの生徒さんから、

「先生が、全国でセミナーしますと、各地に

幸せな人が増えますね」と。

そう＾＾因果関係は検証しておりませんが、

本気で通って下さっている生徒さん達は、

今まで以上に幸せになっていく方が多いのです

週末に、当サロンにて、受講生ががマナーを通して

幸せになるお手伝いをして下さるアシスタント募集を

致します。（卒業生に限る）

多くの方のお申し込み、お待ちしております。

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