新年初・アフタヌーンティーへ
皆様、こんばんは。
マナーサロンキャッスルトンの船田です。
本日は、みなとみらい方面へ出かけた帰りに、
パンパシフィックホテルで、本年初の
アフタヌーンティーを楽しんで参りました。
メゾンカイザーのパンを使ったサンドイッチ、
そしてスコーンが美味でした。
お紅茶は、アッサムをオーダー。
蜜の風味がして、こちらも美味でした。
白髪のご年配の男性がお一人で
アフタヌーンティーを楽しんでいらっしゃる姿を拝見し、
イギリスのティールームを思い出しました。
素敵な空間で、美味しいものをいただきながら
ゆっくりと優雅なお時間を、いくつになっても
大切にできる生活をしたいですね。
マナーサロンキャッスルトン
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七草の可愛い姿
皆様、こんばんは。
マナーサロンキャッスルトンの船田です。
本日は、五節句の一つ、
「人日の節句」
一般的には、七草粥を食べる日として
知られていますね。
皆様、今朝は、七草粥を
召し上がりましたでしょうか？
我が家では、本年はいただきませんでした・・・
本日丸一日、仕事に集中し、
気がついたのが、夕食時で、
時すでに遅しでした・・・
先日、三渓園にて春の七草の可愛らしい姿を
お写真にとってまいりましたので、
ご紹介いたします。
大切に育てられておりました。
七草粥はいただきませんでしたが、
本年も、家族全員が健康で過ごせますように。
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http://www.protocol-manner.com/
指折りの感動的なおもてなし
皆様、こんばんは。
マナーサロンキャッスルトンの船田です。
随分と遅くなってしまいましたが、
昨年末にお招きいただきました
感動的なパーティーのレポートをアップいたします。
とても尊敬しているバレエの先生でもあり、
友人でもありますTさん宅で開催されました
クリスマスパーティーです。
http://ameblo.jp/chienetdance/day-20111224.html
何故、今頃？と、思われる方もいらっしゃるかも
しれませんが、中々、アップする時間が取れず
これだけ遅れても、皆様にご紹介したいくらいの
素晴らしいパーティーだったということです。
一言で申しますと
「心温まるパーティー」でしょうか。
わたくしの語彙力では、表現しきれません・・・
お料理が立派、コーディネートが立派
などなどのパーティーは、職業柄招かれることが
多いわたくし。
でも、これほどに感動した心温まるパーティーは
指折りです。
もちろん、会場となりましたTさん宅は異国情緒あふれる
素晴らしいお家・コーディネートで、美味しいお料理の数々。
（Tさん宅伝統の、こちらのシチューは
絶品です！）
それらに劣らない、ゲストへの心遣い。
真逆のタイプと思われるゲストのわたくしたちを招き、
初対面でしたわたくしたちを、初対面と思わせない
親近感を持たせるワザ。
（真逆に思われるわたくしたちゲストは、
実は気が合うポイントがございました＾＾）
本当に素晴らしいと思いました。
当教室のロイヤルコースのパーティーレッスンでも
申しておりますが、ゲスト選びは主催者の人柄、
気遣い・マナーが問われるところです。
真逆と思われる人たちを招き、合せ、まとめる。
プロの目から申しますと、これは、
細部まで気を配れる人でないと
できないことなのです
パーティーの半ば、お話しをいろいろ伺いますと、
T家伝統のおもてなしの真髄が隠されていることに
気がつきました。
この真髄。詳細はアップできませんが、
ゲストのことを心から思わなければ
出来ないことなのです。
この真髄を守っているからこそ、出来るおもてなし。
やはり、おもてなしというのは、
ハード面より、ソフト面なのです！
ハード面にこだわるおもてなしは
どれだけ安っぽく、価値のないものか・・・
料理自慢・コーディネート自慢、
一生の記憶には残りません。
逆を申しますと、心のこもったおもてなしほど、
感動するおもてなしはないのです！
これらにつきましては、わたくしもいつも、
ロイヤルコースのおもてなし講座で申しているとおりです。
こちらの素晴らしいパーティーで癒され
リフレッシュされたからこそ、年末ギリギリまで
頑張れたわたくし。
感謝しきれないほどです。
わたくしと、他のゲストの方の
一生の記憶に残ることでしょう。
あっという間のお時間で、帰る頃には
時計の日付が変わっておりました・・・
Tさん、お忙しい年の瀬に、
本当に本当にありがとうございました。
また、本年もお招きいただけましたら
嬉しいですと、図々しいことを計画している
わたくしです＾＾
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