南青山校レッスン
皆様、こんばんは。
プロトコール・マナー協会の船田でございます。
随分と遅くなってしまいましたが、
週末に行いました南青山校での
レッスンレポートです。
この日は、エレガンスコース4回目。
日本料理の食卓作法のレッスンでした。
お一人お一人に、折敷、お椀、お箸をご用意。
実際にお食事は出ませんが、手技の確認を
出来るようにしております。
特に、お食事を美しくいただく為に大切な
お箸の扱い方には、お時間をかけております。
毎日頂く和食。
何となくしている行為が、意外と間違っていること
他者に不快感を与えてしまっていることも
あるものです。
毎日のことだからこそ、その意味合いを知り、
丁寧に頂きたいものですね。
その積み重ねが、その人自身を作っていくのです。
さて、2時間強のレッスンの後は、
お楽しみのティータイム。
本日も、エインズレイ様の食器を使わせて
いただきました。
一番人気の「エリザベスローズ」シリーズです。
当教室の生徒さんも、
「先生のところで使ってみて、一番素敵だったので
購入しました」と、仰る方も何名様かいらっしゃる
人気シリーズです。
この日は、エインズレイ様の社長が、ご多忙の中、
南青山校にお越しくださいました。
普段、中々知ることが出来ない知識まで惜しみなく
お教えいただくことが出来、皆様、ラッキーでしたね。
(お休みの方が数名いらっしゃり、残念でしたね・・・）
尽きることなく、本当に沢山の質問が
飛び交い、皆様の食器への関心の高さを
感じました。
わたくし個人としましても、はじめて知ることも
多くございまして、興味深く、伺わせていただきました。
よく、「高価な食器を使うのは、
割ってしまったらどうしよう、
と思って、使えないんですよ・・・」
というお話しを耳にします。
しかし、食器は使ってこそ、その本来の価値が
分かるものと思います。
老舗のものは、やはり、全てにおいて
使う人の気持ちや使い心地を考えて
作られております。
一般的な食器で頂くのと、このような高級な食器で
頂くのとでは、やはり、お食事をしているときの
気分も違います。
優雅な気持ちでお食事を頂く時間。
それこそが豊かな時間であり、
豊かな人生に繋がっていくものです。
押し入れに大切に食器を収納している皆様、
是非、週末に出して使ってみてください。
いつもの食卓が、ぐ～んと美しく
豊かなものになるでしょう＾＾
下記のお写真は、エインズレイ様のこの秋の
新作です。
落ち着きある、上品なローズのデザインです。
人気が出そうなオーラを醸し出しておりました。
9月頃には、銀座の和光に登場するそうです。
（エインズレイさんのショールームでは、
すでに見ることが出来ますよ！）
余談ですが、わたくしが一番好きなシリーズは、
こちら。「ペンブロック」シリーズです。
ヒロインの鳥さんが、とってもキュート＾＾
癒されます。
ご興味おありの方は、下記サイトを
ご覧になってみてください。
受講生の皆様、お暑い中、今月もありがとうございました。
エインズレイ社香川社長、このたびもご多忙の中、
ご足労をいただき、そして興味深いお話しを
誠にありがとうございました。
心より感謝申し上げます。
プロトコール・マナー協会
マナーサロンキャッスルトン
オフィシャルサイト
http://www.protocol-manner.com/
暑中お見舞い書いていますか？
皆様、こんばんは。
プロトコール・マナー協会の船田でございます。
暑中お見舞いのお葉書を書く時期になりましたね。
皆様、大切な方へお書きになりましたか？
こんなに暑い毎日だからこそ、
お元気でいらっしゃいますようにと祈る気持ち。
そしてまた、自分の出したお葉書で、
少し元気になっていただけたらという気持ち。
そんな皆様の優しい想いを、
是非この時期に届けてあげてください。
たった葉書一枚と思われるかもしれませんが、
「心に響く言葉」の持つ力は想像以上に大きいものです。
わたくしのところにも、毎日、暑中見舞いのお葉書を
お送りいただいておりますが、
とっても元気になります＾＾
ただ、よくありがちな文章、
「暑中お見舞い申し上げます
暑い毎日ですがお元気ですか？
私は何とか元気です。
まだまだ暑い日が続きますのでご自愛ください」
では、当然伝わりません。
少ないスペースの中に、
ご自身の言葉で季節を表現し、
お相手を思う心を素直に書いてください。
人を想う優しい言葉に、
正解も不正解もございませんから、
臆せず書いてみてください。
そう、季節を表現する時に、
出来れば、お相手の心が明るく元気になる言葉を
選びましょう。
暑中お見舞いは8月7日まで出してくださいね。
困った時は、わたくしの書籍もご参考に
していただけましたら嬉しいです。
「マダム船田のエレガントな手紙の書き方」
下記サイトからも購入できます。
http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4840151695/mediafactory-22
また、それでも書けないとき、言葉選びに困った時は、
アメブロのメッセージ欄からご質問くだされば、
お答えいたします。
（ただし不躾な質問はご遠慮願います）
さて、明日は、いよいよエインズレイ様の
ショールームでのセミナー担当dayです。
わたくし自身、とっても楽しみです＾＾
プロトコール・マナー協会
マナーサロンキャッスルトン
オフィシャルサイト
http://www.protocol-manner.com/
【冷やシャリッ！凍らせレシピ】
皆様、おはようございます。
プロトコール・マナー協会の船田でございます。
3連休も終わりましたね。
当教室ではレッスンでした。
連休にもかかわらずお越しくださる生徒さん達には、
毎回、感謝の気持ちでいっぱいです。
休日を、「学び」の為に使うということ自体、
とても意識の高い行動ですよね。
休日にお越しくださる生徒さんの為に、
先週末、フルールジョリアールの廣川先生に
お花を届けていただきました。
黄色いお花は、ひまわりです。
通常のひまわりと品種が違いますので、
ひまわりだと気がつかれませんでした・・・
ゴージャスなひまわりのアレンジメントで、
眺めているだけで、元気になります。
急なお願いにもかかわらず、お忙しい中、
いつもお届けくださる先生には
頭が上がりません・・・
さて、本日は、お勧めレシピ本のご紹介です。
わたくしの書籍「マダム船田の手紙の書き方」を
ご担当くださったメディアファクトリーの編集部Ｉさんが、
わたくしの書籍の次にご担当された書籍です。
この季節にピッタリ。
その名も「冷やシャリッ！凍らせレシピ」
だし汁や食材を凍らせておいて、
調理は、それらを砕いたり混ぜたり
するだけなのです。
もちろん、冷凍のものですから、
沢山作って冷凍庫保存が出来るということも
利点です。
暑い夏は、お料理をすると更に暑いので、
出来る限り、火を使いたくないものです。
ですので、あまり火を使わず、保存がきき、
ひんやり冷たいお料理って、本当に魅力的です。
しかも、管理栄養士の先生が
監修されたものですので、
栄養バランスもバッチリです＾＾
当教室の生徒さん達にご紹介いたしましたら、
とっても人気で、「その本、買います！！！」
と、仰っていましたので、ブログでも
ご紹介させていただきました。
凍らせレシピで、暑い夏を乗り切りましょう！
ちなみに全レシピを試食された
編集部Ｉさんが特にお勧めされていらっしゃいましたのは
「とろとろカレーつけ麺」です。
近いうちに、チャレンジしてみます＾＾
プロトコール・マナー協会
マナーサロンキャッスルトン
オフィシャルサイト
http://www.protocol-manner.com/
暑中見舞いに是非～＾＾
わたくしの手紙の書籍もご参考に、
心のこもった暑中見舞い書いてみてくださいね＾＾
「マダム船田のエレガントな手紙の書き方」
下記サイトからも購入できます。
http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4840151695/mediafactory-22