オーブンデビュー

リーダーさん、こんばんは



今日は、3食、家ごはんでした



夜は、5月に越して来て以来、
初めて、オーブンを
使ってました



SOCHERの備え付けで、

ロテサリー(丸焼き)が
付いているなんて、
今日、初めて知りました


ずぼら主婦にとって、
オーブンと圧力鍋は
強い味方です



さて、今夜は、スペアリブと
蟹身のスープ。


醤油、ウスターソース、生姜、
梅ジャム、柚子茶
(マーマレードが、
もったいなかったので、適当)
パプリカ、五香粉、セージ、
白ワインなど適当に混ぜて
スペアリブを30分漬けて、

野菜達とオーブンで焼くだけ



スープは、白菜と蟹缶と豆腐。
酒と醤油で。
キノコ類がないのが残念

お友達のタチバナ醤油の
薄口もデビューしました


蟹缶の塩味と、うす口醤油で
大人は、生姜を少々擦って、



肌寒い今夜は、
体が温まるメニューでした