美しい盛り付けは世界を変える！
こんばんは！
野菜で若返り術！
アンチエイジングの魔術師☆きゃしー こと、ひなたです。
八王子の川のほとりの一軒家で、女性のための体質改善べジレストラン
「アンチエイジングベジキュイジーヌ ハレノヒ食堂」と
ヴィーガン料理教室「体質改善ごはんラボ」を主宰しています♪♪
またまたかなりご無沙汰なブログ(;^ω^)笑
元気にしていますし、書きたいことは山のようにあるのですが、、、
母の介護が少し段階的に次のステージに。。。
母も９２歳になりましたので、今だけしかできい母娘の時間を
大切に過ごそうと思っています❤❤
自分に介護などの事象がやってくるとは思っていなかったのですが、
こうなってみて、ありがたい人生の勉強だなと思いました。
どうぞこれからも気まぐれブログをお許しくださいねm(_ _)m
こちら、インスタもやっておりますので、
ぜひフォローお願いいたします(^^)/♡
さて、ちょっと前になりますが、先月２３日(土)
ハレノヒ食堂大好評講座
『プレーティング(盛付け)マイスター講座』７期生
の２日目を開催しました！
なんと、今回はキャンセルなどが相次いで、１名になってしまい、
マンツーマン！
それもまたプライベート講座のようで、会話も弾み楽しい時間でしたよ～♪
ご受講された生徒さんは、とってもかわいい方で、オンラインで
パン教室をされている方♡
このプレーティングがお役に立つことを願いつつ✨✨
１回目は、ソースの引き方や盛りつけ方の練習をたくさんして、
お持ち帰り用として、野菜でフラワーボックスの作成をします。
これ、かなりご家族には喜ばれるのです～✨
そして２日目は、ソースの引き方や盛りつけ方の練習をまた
たくさんして、最後はイマジネーションを蓄えてもらったものを
大爆発！ご自身での作品を制作して、プレゼンをしていただく日です。
まずは、ソースの引き方続編。
ソースは各色ご用意しています。もちろん、どれも手作り野菜ソース。
そして、お料理、いろいろ盛付けの応用編。
他にもたくさん練習しましたよ～！
本日のお品書き
ランチ食べた後は、シンキングタイム！
プレゼンのテーマやタイトルを考えてもらい、
実際に紙に書きだします。
そして、作品を制作！
二人で真面目に取り組みましたよ～
制作タイムは割愛(笑)
そして、いよいよプレゼンタイム～～！！
人それぞれ、１００人いたら１００通り！
その方の個性と人間性が出る作品。
それを見るのが一番の楽しみ♡
さて、ではわたしきゃしーのプレゼンから！
テーマ「繋がる・地球・サステナブル」
タイトル「地球の未来」
説明：昨今、自然や資源の破壊が進み、地球の未来が脅かされている。
私たちができることは？
二酸化炭素排出量を減らす、森林伐採を減らす、身近なことで言うと、
ゴミを減らす、節電をする、不必要な買い物はしない、などやるべきことは
たくさんあるもの。
しかし、一番のサステナブルは、
「全ての人類が平和であること」ではないのだろうか。
戦争や紛争がある限り必要のない武器が作られ、たくさんのお金が費やされ、
たくさんの人間が死に、自然が破壊され、作り上げたものがゼロになり、
無駄な悪い循環を作り上げる。
世界の人々が共に人々をリスペクトし、違う考えを受け入れ、手を取り合い、
時に転んだものを起こし、励ましあい、平和をつくっている世の中になれば、
真のサステナブルな世の中に向かっていけるのではないか。
この美しい地球を未来に残せるよう、どうか平和な世の中であってほしいと
願うばかりです。そんな気持ちを表した作品です。
では、お次にはいよいよ生徒さんの作品です！
テーマ「愛、和、平和、繋がり、優しい光」
タイトル「今、そして未来へ」
説明：今の世界の状況から、平和を願う自分がいます。
今の世界状況を考えると、個々の幸せや気持ちも、どんどん感染して、
広がっていくように思います。
だからこそ、今自分が幸せであること。愛を持って人に接することを心がけたい。
明るい未来をイメージできる自分でいたい。今自分にあるものに感謝したい。
そういう想い。
まずは、愛と感謝の自分であること。自分の心を整えること。
自分から発信するものは、愛と平和であること。
他人に求めず、まずは自分から。
それをどんどん発信していくこと、身近な人、一人一人に繋げて、
行く行くは見ている世界全ての人が平和で優しい光に包まれていること・・・。
そんな想いで作品を作りました。
●きゃしー総評：テーマもタイトルも内容も本当に素晴らしく、感動しました。
デザインも、中心の自分から愛と平和を発信している様子が感じ取れますし、
平和で優しい光も表現できていて、素晴らしいと思います。
考えずに感覚でできることにセンスを感じます。
ただ、盛付けの基本として、３０％は空白がほしいところで、
ギリギリまで色をのせてしまったことが残念でした。
そこの部分を意識して、改善していくことでもっとより素晴らしい作品が
できると思いますので、これから頑張ってくださいね！
今回も頑張ってくれました！！
さあ、ここにプレーティングマイスターの誕生です！！✨✨
プレゼンが終わった後は、作品も召し上がっていただき、
その後はデザートも！
こちらは、今月１４日のスイーツレッスンでもレッスンする
「シャインマスカットのヴィーガンチーズケーキ」
アシスタントのエミーが素敵に撮ってくれたので、何枚かご覧ください♡
透け感が素敵に撮影されてる～❤❤
喜んでいただけて光栄ですー❤❤
お疲れさまでした！！
素晴らしい作品をありがとうございました✨✨
この技術をぜひ、身近な人への愛の循環に使われたり、
お仕事に活用されて、食べる人を幸せにしてあげてくださいね。
愛を受け取った人から、また愛が循環され、身近な人たちを
平和な世界の色に染めていけたら幸せですね♥♥
お仕事や生活にぜひ生かしてください～！！
今日もいい一日に感謝～🍀🍀
日本各地で豪雨被害などが起きていること、心よりお見舞い申し上げます。
早く元通りの生活に戻られるように心よりお祈り申し上げます。
いつもブログにご訪問いただきありがとうございます♪
野菜を食べよう！
食が変われば、心もからだも変わり、世界がハッピーに♡
ハレノヒ食堂はそんな活動をしていきます。
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アンチエイジング・ベジキュイジーヌ ハレノヒ食堂
■■ハレノヒ食堂 レッスン・セミナー ご案内■■
【スペシャルスイーツレッスン】⇒満席御礼！
▼レッスンメニュー
●ヴィーガン＆ロー
シャインマスカットのチーズケーキ風
●ヴィーガン＆ロー
イタリアのアイスデザート「カッサータ」風
▼内容
デモンストレーション形式
出来上がったものをハーブティと共にご試食いただきます。
その他、スープなどもお出しします～♪
▼日程：８月１４日（日） １日限定開催
時間：１３：００－１５：００
（ランチは出ませんので、軽く食べてきてくださいね！）
▼受講料：
５０００円（税込み）※当日現金にてお支払い
▼定員
８名さま限定 ⇒ 満席になりました。
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【桃を食べつくそう！桃のコースランチDAY】⇒満席御礼！ こだわりの農園直送の白桃を 食前ドリンク・前菜・メイン・デザートと存分にお楽しみいただけます。 桃の状態も難しいので、１日だけの限定開催です！ ▼日程：８月２７日(土) 時間：①１２：００～ ②１３：３０～ ２部制となります。どちらかお時間をお選びください。 ※入れ替え制ではありませんが、 最大２時間のご利用でお願いいたします。 ▼ご参加料： 特別価格 ５０００円 ▼定員： １８名さま ⇒満席になりました。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 【からだ若返り美食レッスン・９月秋レッスン お申込み開始は１２日満月！】 テーマ「女性ホルモンと秋の空」 「女心と秋の空」とよく言われますが、女性の気持ちの変化というのは、 秋になるとより一層増えていくのです。 心が不安定になるそのワケとは？女性ホルモンとの関係は？ そんなお話しや、 女性ホルモンアップに役立つ食材のご紹介なども！ デモンストレーション形式のレッスンで、 最後にご自分のお皿を盛りつけワーク。 ▼内容： 女性ホルモンアップ効果のあるお料理を４～ ５品デモンストレーションします。 ミニセミナー付き ▼日時： ９月１２日(月)・１４日(水)・１７日(土) （３日間同じ内容となります） 全日 １１：００－１４：３０ ▼受講料： ８０００円（税込み） ※前売り制チケットで１レッスンがお安くなるものもございます。 （３回綴りチケット） 詳しくはこちらをご覧ください。https:// harenohi5.thebase.in/ ▼場所 アンチエイジングべジキュイジーヌ ハレノヒ食堂 電車でお越しの方は、中央線「西八王子」駅南口に車でお迎えにあがります。 駐車場は３台まで駐車可。先着順ですので、 事前にご予約の連絡をお願い致します。 ▼お申込み お申込み開始は、８月１２日（金）満月 １２時より開始とさせていただきます。 下記をご記載の上、hitokakeranosora@gmail.com までご連絡をお願いいたします。 ＜講座名・お名前・お電話番号・ご希望日＞をお書き添えの上、 ご連絡ください。 ５日以内に返信がない場合には、 届いていない可能性がありますので、 お電話でご連絡ください。 ハレノヒ食堂 050-3452-2313 【プレーティングマイスター講座 8期生】⇒満席御礼！ ハレノヒ食堂、大人気講座！次回開催決定！！ 料理の盛り付けに特化した講座。プロの裏技など伝授！ 誰でもプロのような盛り付けができるようになります！ 毎回オーガニック野菜のべジフレンチのコース仕立てランチが召し
上がれ、 かわいいディプロマつきの２DAYｓレッスン 日程は、８月３１日(水)・９月７日(水) ２日間の連続講座。 こんな方におススメ！ ■料理の盛付けが苦手な方 ■いつも盛付けをどうしていいか分からないという方 ■盛付けのプロになりたい方 ■お仕事に活かしたい方 ■手仕事が大好きで、とにかく楽しいことがしたい方 ■家族への料理を素敵に盛付けされたい方 この講座を受けて、ぜひ盛り付け上手になりませんか？ 盛り付け上手は、料理上手のはじまり！ そして、美しい盛り付けは人を幸せにします♡ ※次回開催は、１１月下旬予定です。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ▼ハレノヒ食堂オリジナルブレンドハーブティ好評販売中！ 「flower」ー女性ホルモンアップ&美肌ブレンドー 華やかな花が咲き誇るように、女性性を上げて、輝いた人生を過ごしてほしい。 そんな想いを込めて・・・ 効能も女性の方に適した内容に仕上げています。女性の方にぜひ飲んでほしいブレンド。 女性ホルモンを上げ、粘膜強化、美肌美白に導き、免疫力も高め、からだも温まり、 代謝も高まります。 《ご購入いただいた皆様の感想》 ☑からだが手足までとても温まる！ ☑ハーブティは苦手だったが、これはとっても美味しい！ これなら続けられそう！ ☑飲むとすぐに代謝が高まるのが分かる！ ☑疲れてる時に飲むと気持ちがとっても癒される！ ☑とにかく美味しいので、飲むのが楽しみ！ 有難いことに、たくさんのお声を頂いております。 これからの季節にもピッタリなハーブティー です。 ご購入はこちらからどうぞ⇩ ハレノヒ食堂BASEショップ https://harenohi5.thebase.in/items/49982937 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ▼レッスン動画、アーカイブ取り揃えております！ 【レッスン動画&レシピ】 （後日、ご自由に視聴していただくことが可能です） 各種、下記よりご購入いただけます☟☟ https://harenohi5.thebase.in/
