こんばんは！
食で－10歳若返り！！
アンチエイジングの魔術師・きゃしーです。
八王子の川のほとりの一軒家で
「アンチエイジングベジキュイジーヌ ハレノヒ食堂」をやっています。
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●●アンチエイジングの魔術師・きゃしーとは？●●
アンチエイジングベジ料理クリエイター。
ソムリエ、野菜ソムリエjr、アンチエイジングフードマイスター・アドバンス、
女性ホルモンバランスプランナー、ハーブティソムリエ・インストラクター、
雑穀エキスパート などを取得。
飲食業生活２０年、フレンチのお店やビストロで修業後、さらに蕎麦打ち修行もし、
メディアで話題にもなった「ぬーどるBar nude」というキッチンカーの屋台バーを４年間
主宰。その後結婚と同時に、自宅サロンを開業、自宅レストラン「丘の上食堂」
＆料理教室へと移行し、引越し後、「ハレノヒ食堂」と名前を変えて、現在に至る。
女性がワクワクする、女性のための体質改善（デトックスや女性ホルモンアップ）
の料理を得意とし、アンチエイジング料理教室やこれからプロを目指す方向けの
コースなども開催。
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昨日は、今回で３回目となった
「おうちカフェオーガナイザー養成講座」
をハレノヒ食堂にて開催しました！
おうちカフェオーガナイザー養成講座は、マンツーマンのプライベートレッスンで、
現在、募集中です～！
今回は、「きゃしー’ｓスペシャリテを学ぶ」
どんなものを作りたいのかリクエストにお応えして、
メニューをつくりました♪
今日は一日クックディ！
プライベートのマンツーマンなので、みっちりと、食材を扱うコツなど
お伝えさせていただきました。
できたものはご自分で盛り付けてもらいます。
ゆうこりん、一生懸命盛り付け中です！
センスがいいので、吸収が早いです✨さすが！
今回のランチはこちら
＜前菜＞
・椎茸のもちきび詰め
・有機野菜の寒天テリーヌ
・新玉ねぎとセロリのポタージュ
＜メイン＞
・かぶのファルシー 山芋ソース
＜デザート＞
・シーベリーとゴジベリーのローケーキ
・トリュフ風エナジーボール
そして、次回は、いよいよ、ゆうこりんがメニュー構成したコース料理を
実際につくってもらうので、そのメニュー内容を詰めたり、食材の発注など
をしてもらったり、準備をします。
コースでお料理をつくってもらうので、彼女もわたしもちょっと
ドキドキです✨
ゆうこりん、今日もお疲れ様でした～＼(^o^)／
次回を楽しみにしてまーす♡
おうちカフェを開業する方を応援！
『おうちカフェ オーガナイザー養成講座 詳細』
飲食業経験２０年間のスキルをかけて、おうちカフェを開業したい方を
全力で応援します。
その方のやりたい業態をご相談させていただき、内容を決定します。
即、実践に活かせる内容です。
１回５時間 全６回
時間 10:00－15:00
最終日は、卒業制作をし、プレゼンをしていただきます。
毎回、オーガニック野菜のべジランチ（前菜・メイン・デザート）つき、ディプロマ授与。
日程はプライベート講座のため、基本ご希望日に設定できます。
授業料 １８５０００円（テキスト、ランチ、食材費、レシピ代、ディプロマ代込み）
分割払い応相談
中央線「西八王子」駅まで車でお迎えに伺います。
お気軽にお問い合わせください！
『体質改善のためのべジレストラン・料理教室
/ アンチエイジングべジキュイジーヌ・ハレノヒ食堂』
料理教室【初夏レッスン】
テーマ『デトックス＆ストレス解消』◎◎◎
５月２５，２９，３１
各日キャンセル出てます！！
お問合せください～！
いつもブログにご訪問いただきありがとうございます♪
食から体質改善を！
食から平和を！！
ハレノヒ食堂はそんな活動をしていきます。
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アンチエイジング・ベジキュイジーヌ ハレノヒ食堂
●アンチエイジング・ベジ料理教室スケジュール●
＜初夏レッスン＞
テーマ『デトックス＆ストレス解消レシピ♪』
日程：５月 ２５日（土）⇒残席２席
２９日（水）⇒満席
３１日（金）⇒残席２席
場所 ： アンチエイジングベジキュイジーヌ・ハレノヒ食堂
中央線「西八王子」駅にお迎えに伺います）
時間 ：１１：００～１５：３０
レッスン料：６０００円
（レシピ・レッスン料、食材費、ハーブティ代）
※少人数制となりますので、とりあえず枠をおさえて後でキャンセルされるというお考えの方は固くお断りいたします。
また、販促活動・宣伝活動などに利用されることも固くお断りいたします。どうぞご理解くださいm(__)m
※３日前よりキャンセル料が発生しますので、詳しくはご確認ください。
▼現在募集中↓↓
●アンチエイジングフードマイスター協会公認
「ジュニアマイスターレッスン」 当日、ディプロマ授与されます！
美味しく食べて、食の深さと食材の知識を得る！
次回 ８月３日（水）１０：００－１６：００
次回は、『夏のアンチエイジングおもてなしレッスン』
きゃしー流スペシャリテのおもてなしレシピを１～２品つくって、
お料理をみんなでスタイリングして、ランチをいただきます♡
もちろんレシピつき！
おもてなしスタイリングが学べちゃいます。
さりげなく、美と健康を考えたお料理でおもてなしできれば
いい女度がかなり上がります♪
詳しくは☞ジュニアマイスターレッスン詳細http://anti-agingfood.com/juniorlesson/
西八王子・きゃしーレッスン詳細http://anti-agingfood.com/juniorlesson/lesson_cathy.html
【レストランメニュー】は、
●旬のベーシックコース ６５００円
●腸から大掃除！「ダイエタリーディープクレンズコース」 ７５００円
●体質改善カスタマイズコース １２０００円
となります。
◎現在、ご予約の取れる日程は、
8月１５、１６、２５、３０、３１
となります。
●お誕生日会、送別会などの貸し切りパーティも承っております！
（１０名さま以上）
お料理はビュッフェ形式のオーガニックべジ料理。
テーマのリクエストも承っています。（美肌、女性ホルモンアップ、免疫力アップ、などなど）
品数や料金など、ご相談に応じます。
お問い合わせは
⇒アンチエイジングベジキュイジーヌ「ハレノヒ食堂」
info@hitokakera-sora.com
050-3452-2313
※携帯電話からメールでお問合せの場合、 こちらにメールが届かない
ということが多発しております。
３日以上経過しても、返信がない場合は、お電話にてご連絡いただくか
パソコンのアドレスから、再度ご連絡をお願いします。
「野菜料理」＝ピースフル！そして愛情！
Ｗｅ ｌｏｖｅ ｖｅｇｅ！！
美味しい有機野菜を使った、心とからだに嬉しいアンチエイジングな創作料理が楽しめるレストランです。
お問い合わせは ⇒アンチエイジングベジキュイジーヌ「ハレノヒ食堂」
info@hitokakera-sora.com
050-3452-2313
※携帯電話からメールでお問合せの場合、 こちらにメールが届かない
ということが多発しております。
３日以上経過しても、返信がない場合は、お電話にてご連絡いただくか
パソコンのアドレスから、再度ご連絡をお願いします。