おはようございます！
西八王子の浅川のほとりの一軒家で、
「アンチエイジングベジキュイジーヌ ハレノヒ食堂」をやっています
アンチエイジングベジ料理クリエイターのきゃしーです。
昨日は、ツキイチデトックス美肌ランチ開催の日でした♪
今回は、少人数だったので、ビュッフェから急遽、コース料理に変更させていただきました。
テーマは、
『実りの秋を堪能する至福のコース
～いも・くり・かぼちゃ・秋の果実！秋の味覚を堪能しよう！～』
内容は、
【食前の玄米甘酒、前菜プレート（前菜４品）、メイン２品、デザートプレート（デザート４品盛り合わせ）、デトックス＆美肌オリジナルブレンドハーブティ・お土産つき！】
でした～！
メニューは、
◎前菜
かぼちゃ・さつまいも・紫芋のテリーヌ
じゃがいものピュレロール フランボワーズマスタード風味
かぼちゃともちあわの一口コロッケ
長ネギのムース ごぼうのコンフィ添え
◎メイン
かぶと里芋のココナッツクリームグラタン
かぼちゃとしめじの玄米リゾット
◎デザート
里芋といちじくのティラミス
かぼちゃとさつまいもと栗とドライフルーツのパウンド
ぶどうといちじくのジュレ
かぼちゃの一口ムース
お土産は、小麦粉砂糖不使用、アーモンドプードルと甘酒で作った、季節のお野菜とドライフルーツをたっぷり使ったパウンドケーキ♪
先日の火曜日、料理と器のコラボを終えたばかりの師匠・堀川貴永氏の器に
入れて焼きました～♪
これがなかなかいい焼き加減！
美味しく優しくできました(#^^#)
『至福の時間』だと、みなさんに言っていただけて、本当にありがたいです
お越しいただいたみなさま、本当にありがとうございます！！
余談ですが、、、
人生、日々いろいろあるけど、美味しいもの食べてれば
だいたい大丈夫だと思います(≧▽≦)
世界を癒すものは、お母さんの手作りの料理。
お母さんの温かい心のこもった美味しい料理があれば、
いろんな環境があるにせよ、世界はぜったい平和になるはず。
わたしはお母さんではないけど、お母さんにはなれないけど、
来てくれた人を家族だと思って迎えたい。
気持ちは誰かのお母さん💛
これからも『食』の大切さをお伝えしていきたい、そして、
『食』で人を癒し続けたいと思います。
これからもどうぞよろしくお願いしますm(__)m
アシスタントの恵美子さん、今日もありがとう(#^^#)
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１２月のツキイチデトックス美肌ランチは、
１６日（土）⇒『冬の潤うランチ』
コース料理 限定８名さま＠４５００円
２２日（金）⇒『クリスマスべジビュッフェ』
限定１０名さま＠６０００円
ご予約開始いたしました！
いつもブログにご訪問いただきありがとうございます♪
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アンチエイジング・ベジキュイジーヌ
ハレノヒ食堂」
メニュー・金額などの詳細についてはこちらをご覧ください⇒★★
お問い合わせ・ご予約は
⇒アンチエイジングベジキュイジーヌ「ハレノヒ食堂」
●アンチエイジング・ベジ料理教室スケジュール●
１１月レッスン
テーマ「冷えを改善して女性ホルモンアップ！な料理 Vol.2」
１１月１０日（金） ☞終了
２３日（祝） ☞残席３
場所 ： アンチエイジングベジキュイジーヌ・ハレノヒ食堂
中央線「西八王子」駅にお迎えに伺います）
時間 ：１１：００～１５：３０
レッスン料：６０００円
（レシピ・レッスン料、食材費、ハーブティ代）
※少人数制となりますので、とりあえず枠をおさえて後でキャンセルされるというお考えの方は固くお断りいたします。また、販促活動・宣伝活動などに利用されることも固くお断りいたします。どうぞご理解くださいm(__)m
※３日前よりキャンセル料が発生しますので、詳しくはご確認ください。
●その他イベントスケジュール●
■１１月７日（火） おしゃれな街青山で開催！
【Mood】堀川貴永氏作陶展 オープニングパーティ
器と料理のコラボレーション ⇒終了しました
時間：１９：００～２１：００
料金：３５００円
場所：リフトアップカット青山（外苑前から歩３分）
詳しくは⇒https://ameblo.jp/cassygo/entry-12320635663.html
■１１月１２日（日）
ツキイチデトックス美肌ランチ ⇒終了しました
『実りの秋のビュッフェparty』
～いも・くり・かぼちゃ・秋の果実～秋の味覚を堪能しよう！！
時間：１２：００～１５：００
料金：５０００円（ビュッフェ料理・玄米甘酒またはグラスワイン・ハーブティつき）
■１１月１８日（土）
【秋の小顔＆美肌フェス！】
～切らない整形術と小顔矯正で１０歳若返り！！
⇒満席御礼。キャンセル待ちできます。
時間：１１：００～１５：３０
料金：１２０００円
（フェイシャルヨガセルフケアレッスン、お一人１５分の小顔矯正施術、アーユルヴェーダ的体質診断＆アドバイス、美肌スペシャルべジランチ＆デザート・ハーブティつき）
詳しくは⇒★★★
「野菜料理」＝ピースフル！そして愛情！
Ｗｅ ｌｏｖｅ ｖｅｇｅ！！
美味しい有機野菜を使った、心とからだに嬉しいアンチエイジングな創作料理が楽しめるレストランです。料理教室やワークショップも行っています。詳しくはお問い合わせください。
↓↓↓
お問い合わせ・ご予約は
⇒アンチエイジングベジキュイジーヌ「ハレノヒ食堂」