こんにちは、きゃしーです！
昨日は、今月のアンチエイジングベジ料理教室 第一日目♪
「食」が大好きなみなさんが集っていただけました（*^_^*）
今月のテーマは
「冷え取りベジレシピ」
参加者の方で、冷え性の方も多かったようで、この季節、女性には重要なテーマですよね！
食で体の中から温めることは、新陳代謝をよくしたり、内臓の働きをよくすることや顔色をよくして美肌へ導く、などにも繋がります
そして、女性には一番重要なこと！からだを冷やすと結果、女性ホルモン分泌が低下することにもなります。
この季節、どうぞ、食からからだを温めて元気美人を目指しましょう
さて、作ったお料理は・・・
前菜 ●秋の根菜と切干大根のカラフルマリネサラダ
・カラフルな秋の根菜と栄養たっぷりつまった切干大根をマリネに。
●雑穀きのこボール
・雑穀の真ん中に３種のきのこの赤ワイン煮をつめてパン粉でカリッと。
スープ ●美魔女のポタージュ
・冷えにも効果ありますが、滋養強壮効果、女性ホルモンアップ効果、免疫力アップ
効果なども！すごい色をしているのは効果の証！最強ポタージュです。
メイン ●レンコンと雑穀のベジバーグ
レンコンクリーミーソース
・レンコンは、疲労回復・風邪予防・癌予防・老化防止に効果があり、
その他、美肌効果・整腸作用・デトックス効果があるすぐれた食材！
デザート ●焼きりんご シナモン風味
豆腐カスタードソース
・今が旬の紅玉を使ってまるごと贅沢なデザートに。中にはくるみとレーズンも
入れて、ジュワ～っと中から出てくる果汁もぜんぶいただきます！
上には、豆腐だけでつくったカスタードソースを添えてまったりヘルシーに。
今回はワンプレートになったので、盛り付けに見せ場がなかったかな(^_^;)？
でも今回もみなさん、自分のお皿は自分で個性的に盛り付けていただけて楽しんでもらえたようです♪
やはり、今回も個性的で素敵な盛り付けが❤
みなさん、からだが温まった～と喜んでいただけて、終わった後の女子会的なお話しも盛り上がりました～（*^_^*）
健康の話しや芸能界の裏話？でも盛り上がっちゃいました♪
妊婦さんもきていただけて、今回のお料理は、妊婦さんにもとっても効果的なのでぜひ日々の献立に取り入れていただけるといいと思います！
ご参加の素敵な楽しいみなさま
みなさま、ありがとうございました❤
さて、明日も同じ内容のレッスンを行います！
明日は、まだ空きがありますので、前日ですが、ぜひご都合あう方は、ぜひご連絡をお待ちしております～(^O^)／
アンチエイジング・ベジレストラン「丘の上食堂」
ご予約をお取りできる日程は、現在のところ
１２月 ２１、２２、２３、２４、２５ ⇒この期間は、クリスマススペシャルランチ＠５５００円のコースのみとなります。
１月１７、１８、２４、２５、３１
になります！
◎ご予約は、２名さま～６名さままででお願いします。
◎ご予約は、４日前までにお願いいたします。（体質カスタマイズコースは、５日前までにお願いします）
キャンセルについて、一日一組さまのためにこだわりの有機野菜を購入し料理をするため、前日のキャンセルは５０％、当日のキャンセルは１００％頂戴いたしますので、予めご了承ください。
◎アレルギーありなし、および苦手なものを確認させていただいていますので、幹事様は、みなさまへご確認お願いします。
お問い合わせ大歓迎です。↓↓
●アンチエイジング・ベジ料理教室スケジュール●
１１月レッスン
「冷え取りベジレシピ」
●１５日（土） ⇒満席
●１７日（月） ⇒残３席
１２月レッスン
「クリスマスの おもてなしベジ料理」
●６日（土） ⇒満席
●８日（月） ⇒残３席
♪各レッスン詳細♪
時間 ：１１：００～１５：３０
レッスン料：５０００円
（レシピ・レッスン料、食材費、ハーブティ）
定員 ：６名
「食べる」ことは「生きる」こと。そして、「人生の楽しみ」
「野菜料理」＝ピースフル！そして愛情！
Ｗｅ ｌｏｖｅ ｖｅｇｅ！！
美味しい有機野菜を使った、心とからだに嬉しいアンチエイジングな創作料理が楽しめるレストランです。料理教室やアーユルヴェーダなどのワークショップも行っています。詳しくはお問い合わせください。
↓↓↓
アンチエイジング・ベジレストラン「丘の上食堂」
おうちサロン・ひとかけらの空