こんばんは。
昨日は、お休みだったため、ＡＷｋｉｃｈｅｎ Ｆａｒｍ多摩センター店
でのお料理教室に相方と参加してきました～♪
今回は「桜とビーツのロールケーキ」。こちらが先生がつくったもの。
ＡＷｋｉｃｈｅｎのデザートを考案されているシェフパティシエ・山田香織さんが教えてくれます。
かなり楽しそうにクレーム・パティシエールを作っています。
斬新なメニュー。とっても勉強になり、楽しかったです♪
生地がモッチモチで、クリームも弾力あって美味しかった～♪
カスタードクリームに桜の葉で味付けして、桜の花を散らしているのです。
カメラを持っていけなかったため、自分の作ったものを携帯で撮ったらへんな写真になったのが悔やまれます・・がっくし・・
一日冷やして置いて食べると、さらにもっちりと濃厚で、中のカスタードがチーズのようでした❤
とても勉強になり、楽しいいい一日でした～☆
次回のお料理教室も都合ついたらまた伺いたいです＾＾
今日も読んでくれてありがとうございます
「食べる」ことは「生きる」こと。そして、「人生の楽しみ」
「野菜料理」＝ピースフル！そして愛情！
Ｗｅ ｌｏｖｅ ｖｅｇｅ！！
優しい美味しい有機野菜を使った、心とからだに嬉しいアンチエイジングな創作料理が楽しめるレストランです。料理教室やアーユルヴェーダなどのワークショップも行っています。詳しくはお問い合わせください。
↓↓↓
アンチエイジング・ベジレストラン「丘の上食堂」
おうちサロン・ひとかけらの空
アンチエイジング・ベジレストラン「丘の上食堂」とは？
おうちの中での一日一組限定・完全貸し切り制のゆったりくつろいでいただけるあなただけの癒しのレストラン。美味しい有機野菜とアーユルヴェーダとフレンチの融合のオリジナル創作料理に舌づつみ。
アンチエイジングのコースで、からだの中からキレイになりませんか？
下車駅⇒京王線「高幡不動」駅 車で送迎いたします。
ご予約をお取りできる日程は、現在のところ
３月３０
４月６、２２、２９
５月３、４、５、８、９、１０、１１、１８、１９、２２、２３、２４、２５、２６、２７、２９、３０、３１
となります。お問い合わせ大歓迎です。