野菜ソムリエカフェ

日曜日は、丘の上食堂が終わったその足で、野菜ソムリエを受講した時に一緒だった仲間が、渋谷のカフェ・コラボカフェを借りて、一日カフェを開いたので、行ってきました。

その名も「野菜ソムリエカフェ」

一日だけではもったいない気もしましたが、８０人ものお客さまがいらしたそうです。

野菜ソムリエ合格した仲間たちとそのお友達

千葉県産の「元気豚」を使ったという　豚の塩麹漬け焼きがメインのディナーセット

豚がやわらかくて美味しかった☆

なんか学祭を思わせるような感じで、みんな楽しそうに働いていました。

若いっていいわ～☆　なんて（笑）

飲食を目指す者として、お互い志強く頑張っていきましょう！！