とあるお天気がいい一日。
この日は、いろんないいものに出合えました。
まず、お邪魔したのは、国産大豆１００％でつくっているわたしの大好きな納豆やさん・㈱ 登喜和食品 さんが、自社工場の上でやっているお蕎麦屋さんへ。
これは、レディースランチ。
小盛りのお蕎麦と丼、鉢物とデザートとドリンクつき。
そして、こちらはテンペ（インドネシアの納豆のようなもの）の天麩羅。
香り高い国産そば粉１００％使用。なめらか。
今日、来たのはお蕎麦を食べるだけでなくて、レストランのためにお気に入りのテンペを購入しに。
テンペは、テンペ菌という菌で発酵させてつくる糸の引かないインドネシアの納豆のようなもので、納豆よりもさらに強力な菌で、腸内環境を整え、美肌効果や女性ホルモンアップなどに効果があります。
ここのテンペは、今まで食べた中で一番美味しいと思えるもの。
豆の一粒一粒がふっくらしていて味わいがあります。とくに黒テンペがサイコーに美味しい☆
通販もやっているようなので、興味のある方はぜひ購入して食べてみてくださいね♪
そして、その後は、ご近所の聖蹟桜ヶ丘にある有機農産物 産直問屋 「温市（ぬくもりいち）」さんへ。
野菜の種類はあまり多くはありませんが、いいものを安価で提供してくれる問屋さんです。
この日もレストランで使ういくつかの野菜を購入。
そして、その足で、国立にあるギャラリーカフェ・ＰＵＰＵ さんへ。
こちらのお店は、わたしが尊敬する方が、先月オープンさせたばかりの素敵なギャラリーカフェで、様々なスペシャリストの方々が携わって、美味しいもの・素敵なものが集まってきています。パン教室があったり、マッサージの日があったり、オーナーさんのハンパない人脈の広さが生かされたいろんな意味で楽しめるお店です。
内装は品のいいアンティークがたくさん！ 旧・帝国ホテルが使っていたという座り心地のいい椅子もあります。
こんな素敵なレジスターも
古い大きな時計がテーブルに
店内はまるでアンティーク小物やさんのようです。
こんな素敵な作家さんの器で、焙煎職人が焙煎した美味しい珈琲やハーブティインストラクターがブレンドするハーブティがいただけます。
アーティストたちが集う 行くだけで楽しめるお店。
ぜひ一度足を運んでみてください～
今日もいいものに、いい人に たくさん出会えたことに感謝
おうちレストラン「丘の上食堂」
おうちサロン・ひとかけらの空
info@hitokakera-sora.com
050-3452-2313