ホワイトデーにだんなさまに作ってもらった全粒粉のシュー。
このシューを使って簡単にできる、かつ健康的なおつまみを作ります。
ヘルシーなのに、濃厚だから、ワインにもあうと思います～♪
シューだから、女子の集まりにはテンション上がりますよ～☆
買ったシューでもできますね～。また、バケットをカットしてのせても美味しいです！
５分でできちゃうくらい簡単！
①まず、中に入れるディップを作ります。
ヨーグルト１パックを一晩水切りしておきます。
②玉ねぎ１/２個をみじん切りにし、塩をふりしんなりさせます。水がでたら水気をとります。
③そして、②へ塩麹を小さじ１と１/２入れ、ヨーグルトを入れまぜます。
④アドカドをサイの目に切り、レモン汁少々であえ、それを③へ入れ、切るようにしてまぜる。
※好みで、ディルなどを入れたり、わさびを入れても美味しいです。
⑤シューを切れ目を入れ、中にディップをつめ、好みでピンクペッパーや姫ネギやわけぎなどを飾れば出来上がり。
まわりのソースは、人参とネーブルのソース。
人参とネーブルと少量の水をブレンダーでまわし、オリーブオイルと岩塩を入れたもの。
さわやかで美味☆
ワイン好きの方は、ぜひ試してみてくださいね♪
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