フォトジェニックなサラダと煮込みハンバーグ。

梅雨入りして、体調最悪な、ずーさんです

久しぶりの投稿、いつぞやの晩ごはんです

・豆腐入りデミグラスソースハンバーグ

・ケールのチーズサラダ🥗

・マカロニサラダ

・鶏ササミの豆乳スープ

ハンバーグは、お豆腐とおからを入れました。

デミグラスソースは、ハインツです。

赤ワインも入れて煮込みました。

エリンギとマッシュルームがたくさんあったので、コチラも投入。

豆腐とおからを入れても、ふわふわです

オットーはハンバーグ3個、私は1個食べました。

サラダは、グリーンリーフとケールをメインに、冷蔵庫の作りおきの野菜マリネやゆで玉子、クルミ、カッテージチーズなど、具だくさんです

ドレッシングは、KRAFTの5種のチーズドレッシングにオリーブオイルです。

左:混ぜる前

右:混ぜた後

混ぜたらフォトジェニックではなくなりました

ハンバーグよりも、食べ応えがあります。

お腹いっぱいです

マカロニサラダは、低糖質パスタで作った作りおきのものです。

スープは、冷蔵庫の余り野菜とササミをコンソメで煮て最後に豆乳を入れました。

クリームシチューみたいで、美味しかったです。

オーガニック野菜や珍しい野菜を使ったり、フォトジェニックなお花畑のようなカラフルで具だくさんのサラダがお店で売られたりしていますが、たいへんお高いので、外では食べられません

だから、おうちでまねっこしてみました。

職場の近くにも、おしゃれで話題のサラダバーがありますが、やっぱり現実的ではないかなぁと思っています。

ただ、盛り付けとかはとても参考になるので、気になってはいます

(盛り付けは、ぐちゃぐちゃなことが多いので)

たくさん野菜を食べて、苦手な梅雨を乗り切りたいです。