いちごのショートケーキ

こんにちは

今週から3学期がはじまりました。水曜日に息子くんが学校をお休みしてましたが、一日で元気になったので、昨日から普通の生活に。昨日は、久しぶりにスペイン語のレッスンへ。今日は、お友達のお子様のお誕生日ケーキを作らせていただきました

「いちごのショートケーキ」。1月になって、店頭にはたくさんイチゴが出てきて、お値段もお手頃になってきたので、今日は、いちごがたくさん飾れました。嬉しいいちごの季節～まだまだ寒いけど、ちょっとしあわせな気分になります

おうち用にクルミ入りのグラハムパンも焼きました。イーストをいつもより少なめにして、2次発酵の時間を長くなるようにして、その間に買い物に。でも、途中で、すっかりパンのことを忘れ、買い物に夢中に～ちょっと発酵させすぎちゃいました