どこの県でもその土地で色んな名物なるものありますよね。
一番多いのはやはり食べ物でしょう。人間のあくなき欲望ですね。
お客様より頂きました。
熊本名物「いきなり団子」 ・・・ 薩摩芋と塩味の効いた小麦団子生地の
素朴な味が多くのファンを引き付けています。
「いきなり団子」は元来、熊本市周辺の家庭で、
お母さんやおばあちゃんが作る「自家製おやつ」でした。
熊本県下全域で作られていたわけではありません。
現在は餡が入っているものが主流ですが、
昔の「いきなり団子」は芋を団子生地で包んで蒸しただけの簡単なものでした。
つまり「いきなり団子」とは熊本弁で「簡単な団子」というような意味で名付けられたお菓子
熊本弁で言うなら・・・「いきなりだご」ですね！
中身の芋が命でしょうね！
現在は結構種類も豊富になってきています。
是非機会があったら是非御賞味ください！