やっとやっと素敵な習い事見つけました☆ワインサロン

香港で素敵なワインサロンを見つけ、早速レッスンしていただきました

初回のテーマは、白ワイン

お友達を誘って、2人だけの贅沢レッスンをしていただきました〜

↓ 香港情報、色々ありますね☆

にほんブログ村

すでに２ヶ月ほど前になってしまいましたが

ワインの種類の備忘録です

 

ロワール２種、アルザス、ブルゴーニュ。

シャルドネ、ソーヴィニヨンブラン、リースリング、ミュスカデの４種類のぶどうの飲み比べです

 

①   Muscadet Sevre et Maine 2018 

　　Chateau de la Gravelle

      ロワール　　ロワール川河口　ペイナンテ地区

　　ミュスカデ

②   Sancerre 2018

      ロワール　ロワール川上流　サルトルニヴェルネ地区

　　ソーヴィニヨンブラン

 

③   Puligny-Montrachet 2018

      ブルゴーニュ　コートドボーヌ　ピュイニーモンラッシェ村

　　シャルドネ

 

④    Alsace Riesling 2018

       アルザス

　　リースリング

ワイングラスがずらりと並ぶのは久しぶり

ワクワクする気持ちがこの時期あまりなかったのでとても新鮮でした

ワインを４種類の特徴などを確かめながら飲み比べた後は、お料理との相性を

ご用意いただいたのは。。。

・タコときゅうりのマリネ

・スモークサーモン

・シェーブル　チーズ

・モンステール　チーズ

 

ワインとお料理。。。

合うもの、合わないものを確かめながらいただきました。

合わせるお料理でワインのお味が変わって面白かったです

先生、ありがとうございました