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2016年6月7日からはなまるうどんで「北海道フェア」が始まり、北海道産の海鮮松前漬け・特製とろろ・卵黄を使った「とろ玉ぶっかけうどん」と「とろ玉丼」の2種類の新メニューが登場しました。とろろはでんぷんの分解酵素・アミラーゼが豊富に含まれる健康食品として知られており、食欲が減退しがちなこれからの時期に向いたメニューだったので、はなまるうどんへ食べに行ってきました。
“特製とろろ”に北海道産海鮮松前漬けをトッピングした新商品「とろ玉」シリーズ～北海道フェア6月7日から開催～ | はなまるうどん
www.hanamaruudon.com/news/2016.html#news07
はなまるうどんに到着。
お店の入口に北海道フェアを知らせるパネルが出ていて……
メニューも一番上に北海道フェアの品が来ていました。
ということで、「北海道産海鮮松前漬けのとろ玉ぶっかけ」(冷・中で税込630円)と「北海道産海鮮松前漬けのとろ玉丼」(セットで税込280円・単品なら税込380円)を注文。卵はいずれも後乗せ ニューバランス 574 ベージュ す。
具材の真ん中に卵黄を落として、完成。器の奥側が粗くすりおろしたとろろに刻みオクラを加えた「特製とろろ」、右手前が秋鮭、いか、するめいか刻み、刻み昆布の入った「北海道産海鮮松前漬け」。
しっかりと混ぜて食べます。ズッシリと重量感のあるうどんが、特製とろろの粘りのおかげでツルツルと喉を通ります。むしろ、滑りすぎて箸で掴みづらいほど。そこに、北海道産海鮮松前漬けの味わいが加わって、ちょっと贅沢感が増します。松前漬けはもともとうどんと相性のいい品ですが、特製とろろもまた2者いずれとも相性が良く、食が進む組み合わせ。あっという間に食べきってしまいそう。
大きめの具材はうどんに絡まりきらずにスルッと脱落してしまい、最後の方に残ってしまうことも。
「北海道産海鮮松前漬けのとろ玉丼」は、「とろ玉うどん」とほぼ同じ具材をごはんの上に載せたもので、刻みのりが加わっています。
まるでお茶漬けのように、サラサラとおなかに入ってきます。これなら、多少食欲が落ちたときでも軽く食べられそうです。
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限定のセールからの買い付けとなりますので在庫の変動がとても激しいです。
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