1月11日は鏡開きですね。
我が家の鏡餅は、元旦に飾って以来、今日まで冷凍庫で冬眠していました。(年神様ゴメンナサイ)
消費期限が元日だったので…と言い訳。f(^ｰ^;
お正月に年神様にお供えした鏡餅を割り、雑煮や汁粉に入れて食べ、一家の円満を願う行事、ですよね。
鏡餅を食すことを｢歯固め｣とも言うらしく、
硬いものを食べて歯を丈夫にし、年神様に長寿を祈るんだそうです。
｢堅いもの｣って……昔の人は、鏡餅を生のまま召し上がったのでしょうか?!
冷凍庫に入れている間に、いい感じで？お餅に切れ目が入っていました。
手で開けるかな？小槌が無いので…ひび割れに期待します(笑)
明日は、お汁粉で頂く予定です。小豆あんの準備も出来ました。
皆さんは、お雑煮とお汁粉、どちらでお召し上がりになりますか？
我が家の鏡餅は、元旦に飾って以来、今日まで冷凍庫で冬眠していました。(年神様ゴメンナサイ)
消費期限が元日だったので…と言い訳。f(^ｰ^;
お正月に年神様にお供えした鏡餅を割り、雑煮や汁粉に入れて食べ、一家の円満を願う行事、ですよね。
鏡餅を食すことを｢歯固め｣とも言うらしく、
硬いものを食べて歯を丈夫にし、年神様に長寿を祈るんだそうです。
｢堅いもの｣って……昔の人は、鏡餅を生のまま召し上がったのでしょうか?!
冷凍庫に入れている間に、いい感じで？お餅に切れ目が入っていました。
手で開けるかな？小槌が無いので…ひび割れに期待します(笑)
明日は、お汁粉で頂く予定です。小豆あんの準備も出来ました。
皆さんは、お雑煮とお汁粉、どちらでお召し上がりになりますか？