10月26日のお弁当

昨夜は飲み会だったんですが、
私は結局、ホット烏龍茶オンリーで過ごしました。

いつの間にか、ホカホカに暖まってたりして(笑)

そういえば、烏龍茶って久しぶりに飲んだような…。



高菜漬けの混ぜご飯(黒ごま塩、梅干)
(玄米、五分つき米、丸麦、ひえ)

ごぼうのしぐれ煮(醤油、ごま油、生姜、にんにく、だし汁、白ごま)

かぼちゃとがんもどきの重ね煮(あらめ、醤油、塩、菜種油)

塩揉みキャベツのゆかり和え

甜茶(ビワ茶)


ごぼうのしぐれ煮は、ピーラーで薄くスライスして作りました。
ご飯に合います！七味を散らして、ピリ辛にしても良さそう。

重ね煮は、最後にがんもどきだけ醤油を絡めて仕上げました。