おからこんにゃく

今日は弁当はお休みです。
やっと雨が止んで、これから出掛けるべく…
目下、旦那の準備待ちです(笑)


さてさて。
昨日初めて使った、｢おからこんにゃく｣です。



奥は普通のこんにゃく。
なんとなく…おから入りの方が白っぽいのが分かりますか？

ベジ・ミートの一つとして、菜食・マクロビ食を召し上がっていらっしゃる方にはお馴染みの食品。
…うちも遅ればせながら、やっと試してみました(笑)

原材料表示を見ると、

おから
こんにゃく粉
やまいも
水酸化カルシウム

とあります。

唐揚げに、ミンチにしてハンバーグに、スライスして焼き肉風に…と
パッケージにお勧めメニューが載っています。

昨日半分を煮物に使い、残りが半端だったので、
｢雷おからこんにゃく｣を作りました。



薄口醤油で作ったんですが…濃口の方が合うかな？
次は唐揚げに挑戦！