七分つき米が無くなったので、今日から五分つき米にシフトします。
と言っても玄米とのブレンドですが(笑)
今日は五分:玄米を4:1にしたんですが、それでも白米に比べたら味が濃い(?)ですね！
薄～い黄色。そう考えたら、白米ってホントに真っ白ですよね。
おむすび(五分つき米、玄米、胚芽押麦:海苔、梅干入り)
①めかぶ＆白ごま＆梅酢
②ゆかり
③黒すりごま＆梅酢
かぼちゃとサツマイモのサラダ(豆乳マヨネーズ、キャラウェイシード)
ごぼうとキャベツの芯のきんぴら(ごま＆菜種油、醤油、白ごま)
塩揉みキャベツと大葉の梅酢和え
蓮根のぬか漬け
甜茶
かぼちゃとサツマイモの組合せ、昔からよく作ってました。昔は普通のマヨネーズで(笑)
シナモンパウダーをかけたら、まるでスイーツ♪
今日はキャラウェイを使いました。
酸味がプラスされて、相性も良さそうです。多分(笑)
今日の油は先日の揚げ物の残りで、ブレンドになってます。
さて…と。今日は快晴！
お出掛け日和になりました♪
ワクワク。
と言っても玄米とのブレンドですが(笑)
今日は五分:玄米を4:1にしたんですが、それでも白米に比べたら味が濃い(?)ですね！
薄～い黄色。そう考えたら、白米ってホントに真っ白ですよね。
おむすび(五分つき米、玄米、胚芽押麦:海苔、梅干入り)
①めかぶ＆白ごま＆梅酢
②ゆかり
③黒すりごま＆梅酢
かぼちゃとサツマイモのサラダ(豆乳マヨネーズ、キャラウェイシード)
ごぼうとキャベツの芯のきんぴら(ごま＆菜種油、醤油、白ごま)
塩揉みキャベツと大葉の梅酢和え
蓮根のぬか漬け
甜茶
かぼちゃとサツマイモの組合せ、昔からよく作ってました。昔は普通のマヨネーズで(笑)
シナモンパウダーをかけたら、まるでスイーツ♪
今日はキャラウェイを使いました。
酸味がプラスされて、相性も良さそうです。多分(笑)
今日の油は先日の揚げ物の残りで、ブレンドになってます。
さて…と。今日は快晴！
お出掛け日和になりました♪
ワクワク。