８月24日のお弁当

いよいよ今日で、北京五輪も閉幕ですね。
期間中、毎日テレビに釘付けになりました。

インタビューで、皆さん口を揃えて｢感謝｣の気持ちを表されていたのが、とっても印象的でした。




切り昆布と大葉の混ぜご飯(昨夜の残りのめんつゆ、白ごま、小梅干し)
(玄米、七分つき米、はと麦、もちきび)

つるむらさきのアーモンド和え(薄口醤油、みりん、ごま油)

大豆の甘辛煮(薄口醤油、玄米水飴)

ひじきこんにゃく(醤油、ごま油)

とうもろこし・巨峰

スギナ＆焙じ茶


つるむらさきは、長さ３cmに切った茎の部分を２～３分茹で(最後の１分で葉っぱを投入)、
から煎りしておいたアーモンドスライスと調味料で和えるだけです。
すこしヌルッとしたところが美味しい！


雨予報だと思って玄米メインにしたら、未明には雨が止み、すっかり晴れてしまいました。
このところ、予想をするのも難しいのかな？
というか、予想出来ること自体、考えたらスゴいですよね！

何事も｢当たり前｣って、思っちゃダメなんですよね。