昨日で、梅雨明けしたようですね！しかも、昨日から土用です。ついに、夏本番。
「えーっ、来週まで休みないやん」
木曜日から、今月後半の11連チャンに突入している旦那。
未消化休日は、来月に持ち越しかな…。
油揚げとネギの混ぜご飯（醤油、みりん、小梅干し）
（玄米、胚芽押麦、黒米、高きび…圧力鍋）
かぼちゃと玉ねぎの重ね煮（昆布）
Ｗいんげんの練りごまあえ（さや＆平、醤油）
キャベツとキュウリの塩揉み（大葉、薄口醤油）
きんぴらごぼう（人参、醤油、白ごま）
三年番茶
疲労回復・滋養強壮を意識して、かぼちゃ、ごぼう、玉ねぎを。
重ね煮は、調味料なしです（昆布入れたけど）。陰性のモノから積み上げて煮るそう。
鍋の中で、いいんですが感じに対流が出来るんですって。
台所の小宇宙やぁ！（…彦麻呂？）
今日は…どれも中庸（ちゅうよう、真ん中です）っぽかったので、何となく（下）昆布→玉ねぎ→かぼちゃ（上）の順。
土用では、黄色い食べ物が食薬になるそうですよ♪
「えーっ、来週まで休みないやん」
木曜日から、今月後半の11連チャンに突入している旦那。
未消化休日は、来月に持ち越しかな…。
油揚げとネギの混ぜご飯（醤油、みりん、小梅干し）
（玄米、胚芽押麦、黒米、高きび…圧力鍋）
かぼちゃと玉ねぎの重ね煮（昆布）
Ｗいんげんの練りごまあえ（さや＆平、醤油）
キャベツとキュウリの塩揉み（大葉、薄口醤油）
きんぴらごぼう（人参、醤油、白ごま）
三年番茶
疲労回復・滋養強壮を意識して、かぼちゃ、ごぼう、玉ねぎを。
重ね煮は、調味料なしです（昆布入れたけど）。陰性のモノから積み上げて煮るそう。
鍋の中で、いいんですが感じに対流が出来るんですって。
台所の小宇宙やぁ！（…彦麻呂？）
今日は…どれも中庸（ちゅうよう、真ん中です）っぽかったので、何となく（下）昆布→玉ねぎ→かぼちゃ（上）の順。
土用では、黄色い食べ物が食薬になるそうですよ♪