今日は、お弁当はお休みです。やっと（笑）
12日連続勤務で、さすがに旦那も疲れた様子。私も昨日はつい、昼寝してしまった。（普段は全くしません）
また後半も、11日連チャンが待ってたりして…(^◇^;)
今日は旦那にも、思う存分寝てもらいます（爆）
先日作った小豆あんです。砂糖を使わずに…加えたのは『デーツ』！（なつめやし）。小豆の風味が消えずに出来上がるそうです♪
鍋は、マスタークックの小さい鍋。普段は煮物などに使っています。ここには写っていませんが、弱火の時には「ガスマット」をひいて炊きました。（同じくマスタークックの商品。1200円くらいです。炊飯用に買いました）
☆小豆あん☆
デーツ 12粒（70～80g）
お湯 50ｃｃ
小豆 １カップ強
水 ３カップ
昆布 １枚（３センチ角）
自然塩 少々
①デーツをお湯に漬け、柔らかくなったらすり鉢（またはフードプロセッサー）でペースト状にする。
②小豆を洗って鍋に入れ、水と昆布をいれてフタをし、中火にかける。（昆布は溶けて無くなりました）
③煮立ったら一旦フタを取り、匂いを飛ばしてからまたフタをする。（アクは取りません）
④分量外の水を50ｃｃずつ、小豆が煮汁から顔を出す度に２～３回差し水しながら、小豆が柔らかくなるまで弱火で煮る
⑤①のペーストを加えて、しばらく煮てから自然塩を入れ、味をととのえる。
白あん（白いんげん豆）を作る場合は、デーツだと色が着くので米飴（５０ｇ～）がいいみたい。
市販のあんこより、やっぱり美味しかったです！意外と簡単だし（私にも出来た（笑） パンに挟んだり、水羊羹にしたり・・・。すりつぶした玄米に塗って「おはぎ」とか。何でも出来そうです♪
昨夜の七夕、夏至の日に続いて「キャンドル・ナイト」が広く呼びかけられていました。皆様、されました？
うちでは、夏至の日から夜はずっと、キャンドルと、必要なときに豆球（大きな豆電球ではなく、電気の最後に点く黄色くて小さいアレです、名前なんだっけ？）を点けるだけになりました。
普通に電気を点けてた時には気付かなかったんですが、電気を点けてると、頭の上から熱波が来るようでとても熱く感じるんですε-(´ｏ｀;A
実際に電球に触ると、とっても熱くなってますよね・・・（あの小さい豆球ですら熱いし）それに、明るすぎて目がチカチカしたりして。
夏はクーラーの温度設定を上げるのと一緒に、電気の明るさも一つ小さくしてみるといいのかなーと思ったりしました。まだクーラー使ってないけど（笑）
今朝は、久しぶりにまとまった雨と、時に雷も鳴っています。少し涼しくなりました。
雷雨になると、梅雨の終わり頃という印象が強いです。梅雨明けまでもう少し、恵みの雨を期待している今日この頃です。