梅雨の中休み、にしては長いような…今日も晴れています。
皮付きはと麦ご飯(白ごま塩、小梅干し)
(玄米、玄麦はと麦)
ニンジンの白和え(白みそ、粒マスタード)
干し大根と油揚げの煮物(大根葉、醤油)
高野豆腐(薄口醤油、みりん)
スナップえんどうの塩ゆで
ひじき玉ねぎ(醤油、ごま油)
三年番茶
昨日までの三日間、ベランダで干していた大根を使って煮物を作りました。
お日様の力で栄養価も上がり、煮ても10分程で中まで味が染み込むのでガス代もお得！
釣具屋で売られている｢干物網｣が干し物には便利！ (三段のＳサイズで398円也)
これを物干し竿から吊します。乾物も、これで一度干し直しています。
皮付きはと麦ご飯(白ごま塩、小梅干し)
(玄米、玄麦はと麦)
ニンジンの白和え(白みそ、粒マスタード)
干し大根と油揚げの煮物(大根葉、醤油)
高野豆腐(薄口醤油、みりん)
スナップえんどうの塩ゆで
ひじき玉ねぎ(醤油、ごま油)
三年番茶
昨日までの三日間、ベランダで干していた大根を使って煮物を作りました。
お日様の力で栄養価も上がり、煮ても10分程で中まで味が染み込むのでガス代もお得！
釣具屋で売られている｢干物網｣が干し物には便利！ (三段のＳサイズで398円也)
これを物干し竿から吊します。乾物も、これで一度干し直しています。