2007年、暮れのこと。
旦那の健診結果が帰ってきた。
またもや、要再検査項目がある。
・・・・・・かねてからのアトピーも、良くならないし。
・・・待てよ。原因は食べ物、だよね？
牛乳や卵はここ1年は止めたけど、まだ他にもあるのかな。
一日三食、私の作ったものを食べている旦那。
・・・もしかして私のせい？？
そうだよな・・・私が変わらないと・・・
そんなふうに思いながら、調べるうちに出会ったのが
「マクロビオティック」。心も体も健康になる、自然な食事。
思い立ったが吉日、一気に取り掛かりました。いい事は、一日でも早く始めた方がいいし！！
マクロビの本を読みながら、今までの食生活を振り返る。
動物性タンパク質。冷凍食品。添加物が入った加工食品。農薬入りの野菜。
精白糖。電子レンジ。アルミの鍋。アルミホイル。精白米。アトピーの薬。シャワーの水（塩素）。など・・・
こんなにありました、変えるべきところが！！
いままでゴメンナサイ、治らなくて当然でした。
でも、これからは、これらを無くして、体にいい本物のご飯を作るからね。
・・・と
こんな感じで、我が家のマクロビ生活が始まったのでした。
最初、旦那は怪訝そうな顔をしていました。肉食べないの？え～～～。てな感じ。
でも！
一週間、マクロビオティックな食事を食べてみて、顕著なカラダの変化に驚き、
旦那も少しずつマクロビにハマって行ったのでした。（よし！）
ひと月もすると、味覚も変わってきました。
100％マクロビアン、て訳にはいかないけど、（魚やチーズはたまーに食べます）
少しずつ進歩できることを目指して、毎日本を片手に研究です。