Ochoa

IVANが来日。

イケメンPabloに代わって新しい担当者。

このBodegas Ochoa

家族経営で現在7代目AdrianaとBeatrizの姉妹が

6代目Javierのサポートの中秀逸ワインを提供してくれています。

ナバラ州で最も古いボデガの1つ で、

現在州をけん引するワイナリーになっております。

土壌は石灰質に富む粘土質。
高品質を保つ為に、
葡萄の株と株の間は、1mあけるようにし

葡萄の葉全体に陽があたるようにしています。

去年は次女Beatrizもマチャに

凝縮感のあるロゼは食事とのペアリングも最高。

TEMPRANILLO,GARNACHAの正統派のROBLE
RESERVA

非常にまろやかで、豊かな風味

葡萄の質の良さを感じる果実感、余韻もゆったり楽しめます。

長女Adrianaが最初に手掛けた

GRACIANO100％のMIL GRACIAS
スパイシーさと渋みが、特長。
いきいきとした酸に、ミネラル感。
香りも豊か

 

2015年の思い出がフラッシュバックしてきました。

Vamos a CASA DE MACHA!!