Trujillo スペイン研修2012年

スペイン研修2012

Caceres から

チーズ工場のあるAliaの間に

Madridからおよそ250ｋｍに

ローマ時代から開けた

Trujilloの街があります。

ここは

インカ文明を破壊、征服した

Francisco Pizarroの生れた地です。

この地域ならでは

動物を扱う仕事をしていたらしいです。

街で評判の高い

Restauranteで学ぶ。

やはり

チーズ、イベリコ豚など肉料理に

定評があり、勉強









になりました。