トマトとナスのパスタ

久しぶりにトマト缶2個でトマトソースを作ったので、大好きなナストマトのパスタを作りました。

少し多めにオリーブオイルを使ってトマトソースを作ります。

それ以外は塩、バジルの葉とシンプルな材料で仕上げました。

ナスは別フライパンで、塩を振って焼きました。

これからは秋茄子が美味しい季節です。

たくさん召し上がれ。

ごちそうさまでした。