石川県 金沢市・内灘町の
大人女子＆プレ花嫁のための
アクセサリー＆お稽古サロン
「Salon de Casablanca」です
先日、お友達に誘ってもらって、
クリスマス料理教室へ行ってきました
会場は鞍月にある「ヴィクトリア迎賓館」さん。
ヨーロピアンな建物が素敵な会場でした。
今回は3品習えましたよ。
・地野菜のバーニャカウダ リース風
・北陸健康鶏のクリーム煮パイ包み焼き
・さつまいものモンブラン ツリー仕立て
どれも地物の食材を使っています。
ボリューミーで見た目も素敵で、
クリスマスに作りたいメニューです
レッスンはシェフの方が
デモンストレーションや説明をしてくださり、
実際に一部の野菜などを切ったり、
盛り付けたりしていきます。
さつまいものモンブラン、
下ごしらえをしてくださり、
実際にクリームを絞り出していきます。
難しいけど、楽しかった
そして、完成したら美しくセッティングされたテーブルでお食事
見た目もとっても綺麗で、
お味も美味しくてもりもり食べちゃいました（笑）
週の一部はランチもされていて、
そちらも気になります
今回能登から新鮮なお野菜を届けてくださった
「あんがとう農園」さんとご一緒に
作ったお料理をいただきました。
あんがとう農園さんのお野菜は
自然栽培で無農薬です。
みずみずしくて味が濃い
通常はレストランに販売しているそうですが、
HPからも購入できるそうなので、
ぜひご覧になってみてください
ちなみにこの日はあんがとう農園さんから
お野菜のプレゼントまで
いただいちゃいました
じゃじゃん！
人参と菊芋です。
菊芋は翌日、おすすめしていただいた
素揚げにしていただきました。
ほくほくで美味しかったです
人参はサラダに。
人参の葉は、ツナと一緒にオムレツに混ぜ込んで。
卵巻きにすると美味しいそうですよ。
これだけの大満足の内容で、
なんと受講費2千円
お得すぎますよね。
私は次回レッスンも狙っています（笑）
ご興味のある方は、
ヴィクトリア迎賓館さんのblogをご覧くださいね。
友達と楽しく、素敵なお料理を習えて大満足でした
習ったお料理、クリスマスに作ってみたいと思います
そして、当サロンでもクリスマスレッスンを12/16（土）に開催します
アフタヌーンティー付きアクセサリーレッスンの予定です。
内容を調整中ですが、ご興味のある方はお気軽にお問い合わせください。
最近はイベントレッスンは満席御礼が続いていますので、
お問合せはお早めにどうぞ
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