酒種酵母は米・麹・水からです酵母です。麹の力で魅力的な酵母なのです♪その酵母を起こす(作る)レッスンをしている日本初の教室です。パンだけでなく、お菓子やお料料にも使える優秀酵母。酒種酵母を使いこなせるようになるお教室です。