国分寺駅南口 とんかつの部
名もなき小さなビストロがとんかつ屋さんに
シェフや内装はそのままっす🖐️
今のところコースでの提供のみで、アラカルトはないらしいです
本日のお豚ちゃん
すだち からし わさび
お酒の写真撮り忘れた😭
ロース
柴峰もち豚のロース
まったくしつこさが無い脂
一口サイズで提供されるのが嬉しい😃
ヒレ
TOKYO Xのヒレ部位ごとにパン粉を替えるこだわり
衣はかなり薄めっす
サッパリで旨し😋
リブロース
石上極豚（いしがみきわみぶた）のリブロース
見た目は脂タップリで個人的にはダメ〜
食べてみると甘みがあって仄かに良い香りの脂
1枚は食べられないけど、２切れなら余裕でイケる
肩ロース
千葉林 SPFの肩ロース
低温調理なのでほんのり赤みがかっております
これを食べるとパサパサ•ガチガチのとんかつは食べられないよね
口直しのおしんこ
〆は2種類から選べた
かつ丼
食べてないので美味さは不明
天茶ならぬ豚茶
思っていたよりサラッとイケる
コースしかないのは微妙だけど、いろんな部位を少しずつ楽しめるのはイイね
美味しかったです♪♪
ごちそうさまでした〜
コースの内容や使用している部位は変更するかもしれないですね
伺う場合はご確認ください🖐️
P.S
あくまでも個人的な感想です (・_・;)
基本的に味音痴です (-_-;)
お店に対して恨みはまったくありません （＾◇＾）
酔っ払いなのでメニュー名を間違っている可能性大です (+_+)
人の味覚は十人十色だと思います(^-^)
誤字脱字は優しい心でスルーをお願いいたします( ´∀｀)
今回のお店の地図
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