三連休の雪は、こちらはそれほどでもなく
こんな程度でした。
影くらい脚長だったらいいんですけどね。笑
雪が降り続いている地方の方には
心からお見舞い申し上げます。
地元の皆様が
事故などに巻き込まれたりしませんように。
安全でありますように。
願っています。
さて、
この頃は、ブロ友さんたちのブログに
美味しそうなお料理がたくさん。
私も載せてみようかなと思いまして。
お正月
のお節
の材料って
のお節の材料って余ったりしませんか？
まず、私は蒲鉾や海老を
いつも余らせてしまうので
毎年、茶碗蒸しをつくって消費します。
蒲鉾と海老、ナルト巻きを詰めています。
椎茸は軽いので浮いていますが…。
そして、ついこの前
NHKのあさイチを見ていたら
お正月に使った柚子が余っていたら
柚子胡椒を作ってみたら？と
言っていました。
そのときは
乾燥させた唐辛子🌶、鷹の爪を
少量使った作り方を紹介していました。
柚子胡椒
いいアイデアだ
いいアイデアだうちにも柚子余ってる。
でも、もう生の唐辛子は売ってない。
乾燥させた唐辛子だって
そんなに大量に売ってるかな〜と
探してみたら
うちから少し遠い道の駅に売ってました。
青唐辛子も少し混ざっています。
一袋２００円でした。
乾燥しているので、ペースト状になるかな？
という不安はありましたが、
ネットで調べたら、お湯にしばらくつける
とか
柚子の内側の白い部分を少量混ぜる
とか
柚子の果汁を混ぜるとか
いろいろな方法が載ってました。
乾燥した唐辛子で作ったのは
初めてでした。
ちょっと滑らかさには欠けるし
荒めですが、まぁよしとしました。
私が作る調味料の中で
唯一、市販品より美味しいと思っている
柚子胡椒。
なので、これだけは手間を惜しまず
作っています。
こちらでは取り寄せしないと
好きな柚子胡椒は買えないし。
なんでも、こんなふうに
手間を惜しまずできればいいのですけどね。
でも、今日は
２０分だけですがウォーキングしました。
やはり自分だけでやるよりも
＂根拠のないダイエット部＂の
部活動としてやった方が張り合いや
やりがいがあるなと思いました。笑
誰かと一緒に頑張っている感じがします。
そして、ブロ友さんもツムラ６２番を
処方してもらったそうなのですが、
１日１回、夕食前服用分の処方
だったそうです。
私の先生は、１日３回
毎食前で出してくれたのですが
その通りに服用してしまうと
やっぱり多すぎのように思います。
１日１回くらいが身体に負担がなくて
いいのかもなと思います。
私も１日１回から
再トライしてみようっと。
今日も最後まで読んで頂き
ありがとうございます。
治療中の方の治療が奏功しますように。
副作用が強く出ませんように。
明日からはいきなり気温が上がるとの
うちの地方の天気予報。
今日のマイナス６度から
明日は１０度近くまで上がるそうで。
気温差についていけるかな？
コロナ感染にはくれぐれもお気をつけて
お過ごしください。
それでは、また。
