次の日の昼間
サンマのマリネと網焼きラタトゥーユを添えて
北海道釧路町仙鳳趾産カキ海水ジュレをのせて
車海老のサラダ ピスタチオと海藻のピュレ
仏ぺリゴール産フォアグラのポワレをマロンのポタージュに浮かべて
アズキマスのポワレ[ポワローとバニラビーンズのソース 焦しネギとアサリの泡を添えて]
鹿児島黒毛和牛モモ肉【芯の中の芯のロチィ ジャガイモのピュレ添えジュのソース】
デザート 洋ナシのキャラメリゼ【塩キャラメルのアイスクリームと】
オーナーの須賀さん一家と巴里の石井成子さん。
和希さん「彼女はよくニューニューハーフに間違えられますが天然です
ガレの素敵な小物が沢山展示してありました