2024年初の自家製チキンカツ
今日の晩ごはん
チキンカツ
れんこんサラダ
大根と豚肉の煮物
味噌汁
納豆
めかぶ
しらすご飯
皆さんのブログにしらすがよく登場し
読んでるうちに、すごく食べたくなった
いざ、お魚売り場へGO
うん？ ３９８円／100g 
数年前まで
しらす １９８円／100gだったのに〜
このスーパーが高いんだな、きっと
他のスーパーに行くたび、
お魚売り場をチェック
え〜、どこも、398円とか、 349円だ〜
まあ、でも、食べたいので、
買いました。
すると、
家族も待ち望んでたようで、
反応が良いよ〜
全員が、喜んで食べました
買って良かった🥳🥳
そして、チキンカツ
昨年、チキンカツを柔らかく作る方法を
心得てから、作るようになりました
鶏肉を開く
ラップをかぶせて麺棒でたたく🥁
↑これが柔らかくするポイント
塩こしょうして、
小麦粉まぶして
バッター液をつけて
パン粉つけて
油で揚げる
手間とじこんがかかりますが、
揚げたてだし、
本当、柔らかくて、旨いんです
４枚作って、そのままチキンカツ
残りは、冷凍し、
後日、チキンカツ丼に🍚
旦那&高校生娘のお弁当
ナポリタン
れんこんサラダ
大根と豚肉の煮物
玉子焼き
ウインナー
ちくわのカレーマヨ