サラリーマン夫＆扶養内パート主婦の二馬力で、
小学生✪中学生✪高校生を育ててます。
45才過ぎて、血液の変化が…💦
長年の蓄積が、数値に現れてきました。
食生活＆運動の意識改革が必須となりました。
またまた健康診断で、
コレステロールと鉄分不足で
要精密検査
今回は別の病院へ…行っても、
『この数値なら食生活気をつけて様子見です』
と、言われて終了。
気をつけているのですが…。
もっと…っか❓
やれる事やろう
さっそく鉄分強化のレバー
レバニラ炒めとか美味しそうね〜
オイスターソースが必要かぁ😥
オイスターソース、無い
では冷めてもオッケ～な、
鶏レバーの甘辛煮かな
カットして、血液の塊を取り除いて
下茹で〜🍲
煮汁を作り
レバーを入れて、落し蓋〜
少し味見〜
もう少し濃い方が、子供達も食べやすいな
しっかり煮詰めて、ニラも煮て
完成〜🤩
今日の晩ごはんは
レバーの甘辛煮
豆腐サラダ
鶏むね肉としめじのクリーム煮
ごはん
