ブルマン・キリマンジャロに並ぶ世界三大コーヒーのひとつコナコーヒー
そのハワイ発の豆は、世界生産量の1％以下ととっても希少なもの
そんなコナを使ったブレンドは通常コナ25％ながら、こちらは何と100％
お値段もびっくりながら、今回その希少な豆を友人より有難く頂戴
東京ミッドタウンにて、期間限定でポップアップストアがオープンとのこと。
その中でこちらは、自社農園で手摘みされたコナ・エステート・セレクション
豆のロースト加減はミディアムで、袋はしっかりガス抜きの逆止弁バルブ付。
早速、手動のミルで挽いてみると、芳醇な甘いコーヒーフレグランスが
テイストの方は、フルーティーな味わいで若干の程よい酸味と深いコク
その両方のバランスが絶妙に取れた美味しい珈琲であります
アイスホットと両方淹れて飲んでみて、どちらでもスッキリと飲めて美味しい
特に、この暑い時期なのでアイスがおすすめで、ミルクを少々ラテも絶品
希少なコーヒー豆なので、じっくり味わって頂きたいと思います
