先日、買い物ついでにこだわりの強そうなラーメン店へ
今回は、人気の濃厚鶏白湯炙り厚切りチャーシュー麺をオーダー
チャーシューが厚さ1㎝以上あって、一応これでも（小）の方
柔らかチャーシューは、ワインと醤油の特製タレに漬けて炙ったとか
スープの方も、国産の鶏皮と牛骨豚骨を煮出しイワシの粉末をブレンド
と、4種類を手間暇掛けて作ったと言う最強の鶏白湯であります。
お味の方は、、、濃厚なのに意外にあっさりでそれでいてコク深く美味しい
この手のやつは、どろっとしたスープで濃いので後から喉が渇くけどそれがない。
麺も中細の麺なので、スープとの相性良くツルツルっと美味しく完食
コラーゲンもたっぷりとのことで、お肌もツルツル若返りそうです
←勘違いの人
ただ、好きな鶏白湯はやっぱりドロっとした鶏の旨味のスープかも。
あと、こちらはTVでも紹介されたと言う”天然川エビつけ麺”がオススメに
今回訪れたのは、土浦市にある”土浦ラーメン”でした
