11月4日（水）。
平日半ドン業務後の昼麺活。
月終わりになると終了しがちな月限定を早めにいたたくため14時25分、ホームのこちらへ。
終了間際のためか入店時店内客3名。
予定通り、11月限定の岩のり背脂豚骨ラーメン1200円、ライス200円を券売機でポチり。
半ライス150円のボタンを押したのですが、女性店員さんに激しくすめられ全ライスに変更しました（苦笑）。
カウンター席に着席後、5分ほどで着丼です。
スープは純豚骨を想定していたのですが、醤油も効かせている豚醤。
豚骨と背脂でかなりとろみがありますね。
背脂は不揃い。
別皿の薬味はすりおろしニンニクと辛味噌。
むじゃきさんにしてはさほど辛くない辛味噌なので全投入します。
ニンニクは豚醤にはマストでしょう。
大量のバラ海苔がスープ吸うので、スープの量は少なくなってきます。
麺は加水抑えめのストレート中太麺。
家系で使われるような短い麺
茹で上がりは硬め。
麺量は標準の150g程度。
自家製麺。
具材は刻みネギ、ほうれん草、メンマ、チャーシュー。
岩のりはスープに直ぐに馴染んできます。
かなりたっぷり入っていてさらにボリューミーに。
下に潜んでいたのは茨城のブランド豚、和乃家豚。
もはやむじゃきさんでのシンボル的存在でうま～い。
全ライスは1/3ほどそのまま食べて、残りはご本尊にドボン。
もちろん完食。
今月の限定は佐藤マネージャー考案の一杯でした。
辛味、煮干しの使い手としてはかなり抑えめにしていただいたので安心していただけました。
ごちそうさまでした。
85点