２０年以上は営業してる地元の人気ラーメン店の話しです。
私も美味しさに連れられ〇〇のラーメン店には２００回は食べに行ったと思います、店は狭く２０人は入ると満席に成り、普通の日でも遠くからも来る、リピーターが多い序列の出来る田舎の有名店の味噌ラーメンです。
4月末の中国旅行に行く前に、美味しいラーメンを食べに行こうと思って行きましたが、店の前に張り紙して有り、中町のパチンコキング前のガソリンスタンド跡地「５月２0日にオープンします」と書いて有りました。
偶然に仕事場でラーメンの話しが盛り上がり、一度食べると美味しくて、再び食べに行きたく成る〇〇の味噌ラーメンだよと、丁度・今日の２０日に〇〇がオープンするんだったなと～じゃー今日は仕事が終わったら、俺のオゴリだから４人で行こうと決めました。
〇〇の店に到着したのが、夜７時頃でしたが、やはりリピーターの常連客が多い店でオープン初日から並んで居りました、４０分位は待ち、店の中へ、新しい木材を焦がして古く見せ掛け、３０人位は入る居酒屋風の店内でした。
取り合えずに餃子と生ビールを注文し、ビールを飲みながら、皆も好みも有ると思うけど、私は自慢層に、この店の太い麺と煮え滾ってて、焼けどする位の汁とキャベツ等の良く煮えてて野菜は甘みが有り、味噌ラーメンらしく無い挽肉が入り、挽肉と野菜を穴の開いたレンゲですくう、まろみの味でニンニクが効いて、本当に美味しい味噌ラーメンの宣伝の話しをして居りました。
いざ味噌ラーメンが来ました、前寄りは・どんぶりが小さく麺も少ないなと思いましたが、さあ～食べようと一口を口に入れ、あれ～何だ・熱くないヌルイ汁で麺も細いし、口の廻りに油がベトベト纏わり付き不味いのです、キャベツも入って無く、前の味とは１００%変わって仕舞いました。
店内の廻りの他のお客からも、まるで変わった味噌ラーメン味で〇〇の・この味は何だ～聞こえて来て、中には怒りだすような声も聴こえました、中には殆んどラーメンを食べずに残して直ぐに帰るような人も居りました。
私も始めて連れて来た人に御免なさいね、前は・こんな味で無かったと誤って居りました。
前よりメニューの値段も上がり、精算をして外に出て、新しい駐車場には、まだ食べた・常連のお客も居り声が聞こえて、どうしたんだよ～〇〇の味は？マズーと大きな声でラーメンにオーマイガットと叫び声が聞こえました。
前は日本一ラーメンと思う位に私に合う味で、〇〇の美味しい味噌ラーメンが２度と食べれないかと思うと悔しくて成りませんでした、私は全国の不味いラーメン100選に成って仕舞った店には２度と行きません。
店のマスターには悪いですが、もう遅いかも知れませんが、元の味の味噌ラーメンを再び戻さないと、２度と常連客は来なく成り、店の従業員も多く成り新築のオープンの店が維持が出来なく成り、閉店する事に成ると思うと心配して居ります。
ホームページは→新車と中古車選びの質問
新潟県の現在15位→人気ブログランキングへ