昨日は北海道の土産話北海道の旅のお話とお土産を持参して大坊さん宅を訪問2杯の珈琲を大坊さんは丁寧にネルドリップで抽出してくれた。一杯めは同行した吉川さん(京都で10年HIFICafeをしていた)が焙煎したキューバとブラジルの今朝焙煎したブレンド。2杯目は大坊さんの1週間前のブレンド、それぞれに大坊さんの評価がでる。なるほどと納得吉川さんは緊張気味だけど自分は楽しい、是非北海道で大坊さんに珈琲淹れてもらったらと思うがさきばしってはいけない。ゆっくり待ちましょうついでに今後の予定書いたので気になる人はどうぞ
吉川さんは緊張気味だけど自分は楽しい、是非北海道で大坊さんに珈琲淹れてもらったらと思うがさきばしってはいけない。ゆっくり待ちましょう