毎週金曜日はレアな珈琲豆を焙煎することにしました。 | handa pandaの珈琲探訪

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日本人が作ったブラジル珈琲カルモシモサカを輸入、上海初の店頭焙煎珈琲店、珈露夢を立ち上げ、上海繁田珈琲焙煎倶楽部をつくり
さらに日本独自の文化ネルドリップ珈琲普及のために社団法人日本ネルドリップ珈琲普及協会を2016年8月に設立しました

毎週金曜日はレアな珈琲豆を焙煎することにしました。先週はコロンビアゲイシャ、マウイモカ、カーボベルデ、今週はコピルアックの兄弟ネコのコピムサン。ルソン島のカチモール、どちらもフィリピン産。明日まで喫茶でだしています。
明日まで喫茶でだしています。一杯500円
こちらがコピムサン。ちょっとどうもうです。
こちらがコピルアック。ルアックの方がやや小さくて可愛いくこのルアックは人が飼っているので
なれています。ちなみにこの二匹はどちらもインドネシアジャワ生まれです。